L’huile essentielle de lavande ou essence de lavande est obtenue par distillation complète des sommités fleuries de la lavande vraie ou Lavandula vera. C’est un liquide jaune-vert pâle dont la très forte odeur est due aux linalols et surtout à l’acétate de linalyle. Outre son utilisation en parfumerie et cosmétique, elle s’utilise comme solvant du copal et de l’ambre dans la fabrication artisanale des vernis.

L’huile lavande vraie ou officinale est un des fleurons de l’aromathérapie moderne.

Membre de la famille des Labiées, l’huile la plus utilisée est distillée à partir de la Lavandula Angustifolia Miller. Les arbustes ne dérivent pas de graines mais des boutures des arbustes les plus solides issus de la Lavandula Officinalis ou de la Lavandula Vera. Les trois noms sont synonymes botaniquement. La meilleure Lavande provient des régions montagneuses de la Provence, quoique la Lavande (possédant de loin de bien moindres qualités) soit cultivée en Bulgarie et en Yougoslavie.

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