Nombreuses sont les boucheries, charcuteries à avoir contrées le phénomène des grandes surfaces.
En effet, loin de cette image d’industrialisation, les boucheries, charcuteries et autres métiers de
bouche misent tout sur l’authenticité et la provenance de leurs produits ainsi que sur la réalisation
« sur-mesure » qu’ils peuvent se vanter de proposer à leurs clients.
C’est pourquoi, ces coeurs de métiers doivent perpétuer un art de vivre à la Française et un savoir-faire unique au service de la gastronomie en proposant des produits de qualité, préparés par leur
soin en amont et personnalisés, si besoin.
Pour garantir à leurs clients une qualité irréprochable, il est donc indispensable aux métiers de
bouche de s’approvisionner chez des fournisseurs de renommé : épices, aromates, boyaux,
conserves, fournitures, hygiène, matériel…
Boyaux, épices, affûtage, présentation et décoration de plats… rien n’est à négliger
Les bouchers, charcutiers transforment et vendent des viandes (boeuf, mouton, veau, porc,
volaille…). Ils stockent, désossent, découpent, vident, nettoient, décorent, valorisent… et doit donc
s’équiper d’accessoires et de matériels adéquats : boyaux, épices, plats, étiquettes, produits
d’épicerie, désosseur, emballages, matériel de stockage, hygiène, vêtements, documentations…
A la recherche constante de qualité, de confiance et de rapidité, les bouchers, charcutiers doivent
s’entourer de partenaires fiables, réactifs et garantissant des références disponibles rapidement.
La Maison Pollet accompagne les métiers de bouche depuis de longues années
La Maison Pollet, dirigée par Aurore et Gaël vous accueillent à Toulouse. Fournisseur de nombreux
bouchers et charcutiers de la région, la Maison Pollet propose une large et complète gamme
d’accessoires destinés aux métiers de bouche : épices, herbes, aromates, boyaux naturels,
décoration, platerie, conserves, emballages, découpe, affûtage, petit matériel, stockage, fournitures,
hygiène, vêtements, accessoires pour le corps, documentations… tout est fait pour que les métiers
de bouche n’aient qu’un seul et même intermédiaire.
Afin de vous faire gagner encore plus de temps, La Maison Pollet, spécialiste des boyaux naturels, vous présente directement sur son site Internet www.la-maison-pollet.com ses produits.
La Maison Pollet organise également des tournées de livraison sur la Haute-Garonne, le Gers et le
Tarn-et-Garonne.
Le magasin-entrepôt est ouvert du lundi au jeudi de 8h15 à 12h30 et de 13h30 à 17h45 ainsi que le
vendredi de 8h15 à 12h30 et de 13h30 à 17h00, rue Paul Decamps à Toulouse.
CONTACT
La Maison Pollet
13 rue Paul DECAMPS
31300 TOULOUSE
Tél : 05 61 49 43 91
Site Web : www.la-maison-pollet.com
