Autopromopro

Auteur/autrice : MaxSBC

  • L’Association Foie gras du Périgord lance le Concours « Les Palmes d’Or du Périgord »

    En juillet 2013, l’Association Foie gras du Périgord lance le Concours « Les Palmes d’Or du Périgord ». Une occasion de mettre en valeur la qualité des produits à base d’oie ainsi que le savoir-faire des entreprises de la région.

    Conforter la notoriété et la spécificité de la production d’Oie du Périgord, telle est l’ambition de la première édition du Concours « Les Palmes d’Or du Périgord », qui se tiendra le 6 juillet prochain à Thiviers lors de l’événement Thiv’Oie.

    À l’initiative de ce concours, on retrouve l’Association Foie gras du Périgord, dont la volonté est de promouvoir l’Oie de la région.

    Chaque participant au concours s’engage à réaliser un produit dans une ou plusieurs des catégories suivantes :

    – Foie gras d’oie entier du Périgord en conserve,

    – Foie gras d’oie entier du Périgord mi-cuit

    – Foie gras d’oie entier truffé du Périgord, conserve.

    À l’image du Concours général agricole, les lauréats pourront afficher sur leurs produits l’estampille « Palmes d’Or du Périgord » dans l’esprit des « Médailles d’Or » décernées chaque année au moment du Salon de l’Agriculture de Paris.

    Thiv’Oie célèbre l’Oie du Périgord

    Organisé les samedi 6 et dimanche 7 juillet par l’office de tourisme du Périgord Gourmand et la mairie de Thiviers, l’événement Thiv’Oie met à l’honneur l’Oie du Périgord. Parmi les organisateurs, on retrouve l’Association Foie gras du Périgord, qui entend ainsi valoriser une production en forte baisse, mais qui a de vraies spécificités (goût, texture, etc.). La Maison du Foie gras de Thiviers, membre du réseau de la « Route du foie gras du Périgord », est également co-organisatrice de l’événement.

    Et pour les amateurs de canard… la « Route du foie gras du Périgord »

    Cette « Route du foie gras du Périgord » permet en effet aux fins gourmets de visiter des fermes produisant du foie gras de canard IGP (Indication Géographique Protégée), ainsi que des artisans fabriquant du foie gras de canard IGP et d’oie du Périgord par certains.

    Cette année encore, 23 producteurs prennent part à l’opération. L’occasion pour les visiteurs d’en savoir plus sur les différentes étapes nécessaires avant l’obtention d’un foie gras de qualité. Par ailleurs, 50 restaurateurs jouent aussi le jeu en mettant à leur menu des plats raffinés, concoctés avec des foies gras du Périgord.

    Comme chaque année, l’Association s’attend à un pic de visiteurs pendant l’été. En effet selon le Comité régional de tourisme d’Aquitaine, la saison estivale de 2011 a concentré 72% de la fréquentation touristique annuelle de l’Aquitaine.

    À propos de l’Association Foie Gras du Périgord…

    Créée en 1993, l’Association Foie gras du Périgord regroupe des éleveurs, découpeurs et conserveurs de Dordogne. Animée par une volonté de transparence vis-à-vis des consommateurs, elle a pour objectif de défendre la qualité et l’origine des produits issus de palmipèdes à foie gras du Périgord.

    Preuve en est, le Canard à foie gras du Périgord bénéficie depuis le 26 juin 2000 de l’IGP (Indication Géographique Protégée). Cette dénomination protège ainsi la mention géographique Périgord et certifie la traçabilité complète des produits.

    Quant à la reconnaissance de l’Oie du Périgord à travers une IGP, elle est actuellement en cours. La marque collective Oie du Périgord permet de préparer le terrain à la future IGP.

    Retrouvez plus d’informations sur www.foiegras-perigord.com

    Contact presse

    Agence Sophie Benoit Communication

    Eve & Maxence

    01 43 41 08 51 – 04 73 38 41 04

    eve@sbc-groupe.com / maxence@sbc-groupe.com

  • Un nouveau site d’achat en ligne de couteaux artisanaux : « 3thiers.com, Ma Web Coutellerie »

    La marque 3Thiers® lance 3thiers.com, une vitrine de la coutellerie artisanale haut de gamme. Rustiques, élégants ou fantaisistes, les produits proposés sur satisferont les plus exigeants et séduiront les amateurs avertis. De quoi faire le plein d’idées pour la Fête des Pères.

    3thiers.com, l’art de réunir le savoir-faire régional

    Du Thiers® au Laguiole en passant par « les Régionaux », le site 3thiers.com propose aux amateurs de coutellerie de retrouver les meilleurs produits fabriqués en Auvergne.

    3thiers.com, c’est également une offre d’arts de la table (coffrets de couteaux de table) et d’accessoires (fusils et pierres à aiguiser, étuis).

    Les rubriques « Au Féminin » et « Couteaux de Luxe » complètent cette vitrine où les couleurs et les matières utilisées illustrent tout le savoir-faire de l’offre 3Thiers®.

    Le « Top » des ventes 3thiers.com

    Le coffret de six couteaux Arts de la Table « Le Gourmet® »

    Dimension : 23 cm Couleurs : 15 références

    Matières : manche en Madreperlato, couleurs panachées ou unies, lame en acier inoxydable Sandvik

    Prix : 215.90 € TTC

    Défendre le travail des artisans couteliers

    « Ma Web Coutellerie » souhaite devenir une référence sur la Toile dans le milieu de la coutellerie haut de gamme, comme l’explique Eric Fréour, créateur et gérant de la société : « Outre les couteaux professionnels, nous comptons 121 références sur le site 3thiers.com. Notre connaissance du milieu artisanal nous permet de proposer une sélection rigoureuse de produits haut de gamme. La contrefaçon engendre la création de couteaux d’import de qualité médiocre, fabriqués de manière industrielle. Contrairement à ces produits, la marque 3Thiers® souhaite placer le savoir-faire traditionnel des maîtres couteliers au service des passionnés. »

    La marque 3Thiers®, la qualité au service de la tradition

    Les produits utilisés pour le montage des couteaux 3Thiers® sont tous garantis de fabrication auvergnate et sont rigoureusement sélectionnés auprès d’artisans du bassin thiernois. « Les couteaux que nous proposons sont tous fait main et donc uniques, précise Eric Fréour. Les produits et matériaux sont de grande qualité, d’origines nobles et certifiés. Les bois sont issus de l’agriculture raisonnée (pour tout arbre coupé, un nouveau est replanté), la filière d’approvisionnement de l’ivoire de mammouth fossilisé ainsi que toutes les autres importations de matières végétales et animales respectent une règlementation stricte. »

    Jusqu’au 9 juin, les « papas » sont à l’honneur

    10 % de réduction sur tout le site !

    Pendant près de deux mois, pour la Fête des Pères, 3thiers.com propose une réduction de 10 % sur tous les articles du site Internet ! Pour profiter de cette réduction, il suffit aux Internautes de rentrer le code promo « PAPA ».

    La gravure laser gratuite sur la lame !

    Pour que ce cadeau reste inoubliable, en plus de la réduction proposée sur le site Internet, 3thiers.com offre également la gravure gratuite sur la lame !

    A propos de 3Thiers®

    3Thiers® est une marque déposée, créée en 1996 par Eric Fréour. Son activité de vente par correspondance évolue aujourd’hui vers un site d’e-commerce : 3thiers.com La connaissance du milieu artisanal de son dirigeant permet à 3Thiers® de s’entourer des meilleurs couteliers régionaux afin de sélectionner des produits uniques et authentiques.

    Contacts Presse

    Sophie Benoit Communication

    Maxence

    04 73 38 41 04

    maxence@sbc-groupe.com

    Contact 3Thiers®

    Eric Fréour

    contact@3thiers.com

    http://3thiers.com/

  • Cyrille Zen lance son premier ouvrage de recettes

    Le 5 mars dernier, Cyrille Zen a lancé son premier ouvrage culinaire. Au rythme des saisons, 40 recettes sont présentées. Cet ouvrage des éditions Tournez la Page, destiné à tous les amoureux de la gastronomie, est à l’image de la cuisine de ce jeune Chef talentueux : original et inspiré des produits du terroir. Les entrées, plats et desserts font redécouvrir l’univers de Cyrille Zen qui enchante les palais de la clientèle de son restaurant « La Bergerie de Sarpoil » et mit l’eau à la bouche des téléspectateurs de l’émission Top Chef 2012.

    (Cliquez sur l’image pour acheter le livre)


    Les recettes de Cyrille Zen

    Un ouvrage dédié aux amoureux de la gastronomie

    De la viande au poisson, à travers 40 recettes, Cyrille Zen magnifie chaque ingrédient, le tout savamment dressé par ses mains expertes. Mignon de veau, caille, pigeon, lotte, bar ou encore Saint-Jacques, le Chef étoilé touche à tous les produits et révèle aux amateurs de gastronomie l’étendue de son talent.

    En 128 pages, Cyrille Zen invite au voyage des sens. Il présente une cuisine du terroir chaleureuse et créative avec des mariages de saveurs inattendus comme le « Filet de bar en crumble de chorizo » ou encore « l’Opéra revisité, ananas et poivre de Sichuan ».

    Une pincée de « Top Chef »

    Que le public se rassure ! Les fans de « Top Chef » retrouveront des recettes telles que le « Rouget 30 minutes » et la « Poire Hérisson », qui ont fait de Cyrille Zen le finaliste de l’édition 2012. Celles-ci sont d’ailleurs devenues des incontournables de son restaurant, « La Bergerie de Sarpoil », une étoile au Guide Michelin !

    À travers la préface signée Christian Constant, jury de Top Chef et Chef étoilé du Violon D’Ingres, Cyrille Zen prouve une fois encore que son talent séduit les plus grands noms de la gastronomie française : « Je me souviens encore – que dis-je ! – mes papilles se souviennent encore des saveurs de sa magnifique entrée lors de l’épreuve de L’Orient Express : homard, ris de veau, pommes granny… quel équilibre ! »

    Pour Cyrille Zen, ce livre enrichit ce que l’émission « Top Chef » a présenté de sa cuisine : « Je souhaite que le grand public me découvre tel que je suis. Les gens connaissent quelques-unes de mes recettes grâce à l’émission, mais ne perçoivent pas toujours l’étendue de mon travail. »

    Un livre de recettes très personnel

    Partager. Voici la volonté de Cyrille Zen pour la parution de cet ouvrage. Mais ce n’est pas tout ! En plus de transmettre son savoir-faire, il retrace son parcours et évoque sa vie de famille : « C’est un projet qui me tenait à cœur depuis longtemps. Pour moi la cuisine reste un moment convivial où il faut transmettre son savoir de manière ludique. Bien sûr, il y a mes recettes mais on retrouve également quelques détails sur mon enfance et mon parcours. Et, grâce à ce livre, je montre d’autres facettes de mon savoir-faire et de ma personnalité. »

    Zoom sur le livre de recettes

    128 pages

    40 recettes illustrées

    40 astuces et conseils pour choisir ses vins

    1 glossaire des termes culinaires

    Préface de Christian Constant

    Photos de Luc Olivier

    Infos pratiques

    27 € prix public

    Disponible en grandes surfaces, réseaux Fnac, Cultura, Amazon, librairies indépendantes, Maisons de la Presse et sur le site des éditions Tournez la Page (http://www.editions-tlp.fr/nos-livres/art-de-vivre/cyrille-zen).

    A propos de Cyrille Zen

    En 2006, Cyrille Zen décide, avec son épouse, d’acquérir « La Bergerie de Sarpoil », ancien relais de Poste du XVIIIème siècle. En 2007, il obtient une mention dans le Guide Rouge ainsi que dans le Gault et Millau. En mars 2011, la vie de Cyrille prend un nouveau tournant lorsqu’il obtient sa première étoile au Guide Michelin. Il conserve cette distinction depuis 3 ans. Trois mois plus tard, il participe à l’émission « Top Chef » (M6) et en devient le finaliste. Il fait également partie des Toques d’Auvergne depuis 2009, ce qui élève son restaurant au rang des plus grandes tables de la région. Ce chef de 33 ans met en valeur des produits de saison qu’il choisit avec attention.

    A propos des éditions Tournez la Page

    Attaché à l’Auvergne, Cyrille Zen s’est tout naturellement adressé aux éditions Tournez la page, situées à Clermont-Ferrand, lorsqu’il a eu l’idée de cet ouvrage. Les co-fondateurs de cette maison, Christel Durantin et Marc Pinard, partagent en effet les mêmes valeurs que lui.

    Contact Presse Cyrille Zen

    Agence Sophie Benoit Communication

    Sophie et Maxence

    04 73 38 41 04

    sophiel@sbc-groupe.com /

    maxence@sbc-groupe.com

    Contact Presse éditions Tournez la Page

    Séverine Le Goff

    06 33 57 17 30

    communication@editions-tlp.fr

    Modification par l’admin

  • monbento® célèbre ses 4 ans : une belle croissance soutenue et de belles perspectives

    Depuis sa création il y a 4 ans, monbento® continue son ascension. Forte d’un triplement de ses ventes en 2012, monbento® figure désormais parmi les marques incontournables d’arts de la table nomades. Le secret de son succès ? Des produits de qualité répondant aux attentes des consommateurs et une gamme enrichie en permanence. Ses objectifs pour 2013 : multiplier ses ventes par 4 grâce à son développement à l’international et l’élargissement de sa gamme.

    Atteindre une croissance de 300 % en 2013

    Praticité, design et qualité : trois termes clés pour qualifier la marque monbento®. Un crédo porteur pour la société éponyme qui célèbre son 4ème anniversaire en 2013 avec l’objectif d’enregistrer une croissance de 300 %. Une ambition à la portée de la société clermontoise : « En milieu d’exercice, nos résultats sont en ligne avec nos objectifs », souligne Emilie CREUZIEUX, PDG / Co-fondatrice de monbento.

    Malgré un contexte économique difficile, certaines entreprises françaises tirent leur épingle du jeu ; monbento en fait partie.

    « Avec un triplement des ventes entre 2011 et 2012, nous nous félicitons du succès de monbento®. Boîtes bentos, couverts nomades, sauce cups, sac isotherme, livre de recettes,… Depuis son lancement en 2009, notre marque d’arts de la table nomades ne cesse d’innover pour répondre à une vraie attente de nos clients. De grandes enseignes nous font confiance : les Galeries Lafayette en France, Bloomingdales aux Etats-Unis, et nous sommes en train de réussir le pari de vendre nos produits «designed in France» au Japon, terre d’origine du bento ! » explique Emilie CREUZIEUX.

    Dans ce contexte, monbento vient de bénéficier d’une deuxième levée de fonds de la part de Newfund, un fonds d’investissement basé à Paris, qui l’avait déjà accompagné en 2011. « monbento est une société rentable depuis 2 ans, Si nous renforçons encore notre collaboration, c’est pour lui permettre d’aller encore plus vite dans son développement. » Charles-Antoine MORAND, Newfund.

    Poursuivre son développement à l’international

    Bien implantée en France dans plus de 400 magasins et présent dans plus de 30 pays*, monbento entend désormais renforcer sa croissance à l’international. Son objectif pour 2013 ? Multiplier par deux la part de ses ventes réalisées à l’étranger, qui représentent déjà 30% de ses ventes totales.

    Un développement qui visera les zones mondiales économiques majeures : Europe, Amérique du Nord et Asie.

    Ainsi, la marque vient de lancer son site Internet (déjà en français et en anglais) en version italienne, espagnole et allemande et multiplie sa participation à des salons internationaux. À ce titre, monbento exposera aux Etats-Unis au Salon Housewares de Chicago du 2 au 5 mars (Discover Design Stand 3474).

    * dont France, Allemagne, Espagne, Italie, Portugal, Belgique, Suisse, Finlande, Danemark, Hong Kong, Chine, Japon et Singapour etc.

    Actualité : Carte Blanche pour créer son bento

    monbento propose désormais à ses clients la possibilité de créer le bento de leurs rêves ! Pour cela, rien de plus simple, rendez-vous sur le site Internet de la marque : wwww.monbento.com. Un clic sur l’onglet « module de personnalisation du MB Original » et c’est parti ! En quelques minutes, on choisit la couleur de chacun des éléments de son bento : couvercles, récipients et élastiques de maintien.

    Avec 20 propositions de couleurs pour le couvercle supérieur, 12 pour les récipients et 9 pour les couvercles intermédiaires et les élastiques, plus de 2 millions de combinaisons sont possibles !

    De plus, il n’y a pas de délai de livraison supplémentaire ! Une vraie bonne idée pour les cadeaux de dernière minute !

    Prix de vente conseillé : 35 € TTC le bento personnalisé.

    À propos de monbento®

    En 2009, Emilie Creuzieux, masseuse kinésithérapeute de métier, s’entoure de Fabien Marret, designer produit, et d’Arnaud De Rancourt, chef de projet web, pour créer la société monbento. Depuis, l’entreprise connaît une croissance continue. Basée à Clermont-Ferrand et forte d’un million de chiffre d’affaires en 2012, monbento réalise 30 % de ses ventes à l’étranger.

    Après avoir lancé avec succès des boîtes bento revisitées et adaptées aux habitudes de consommation occidentales (volume ou encore résistance au micro-ondes et au lave-vaisselle), monbento® a décliné son design épuré pour créer toute une gamme d’arts de la table nomades. Ainsi, la marque propose notamment des couverts, des baguettes, des récipients à sauce et des sacs isothermes.

    L’ensemble de la collection monbento® est en vente directe sur le site www.monbento.com. Elle est également distribuée dans plus de 400 magasins en France et présente dans 30 pays. La marque est notamment référencée dans les chaines de magasins Culinarion, Ambiance & Styles, Cuisine & Plaisir, Little Extra, Midica, Du bruit dans la cuisine ou encore Les Galeries Lafayette et le Bon Marché.

    http://www.monbento.com

    Visuels disponibles sur demande – Crédit photos : monbento®

    Contacts presse :

    Sophie / Yglinga

    Agence Sophie Benoit Communication

    04 73 38 41 04 – sophiel@sbc-groupe.com

  • le 16 mars, Les Établissements Privés Catholiques du Puy-de-Dôme ouvrent leurs portes

    Découvrir l’enseignement privé catholique et choisir son établissement

    Le samedi 16 mars prochain, l’enseignement privé catholique du Puy-de-Dôme donne rendez-vous au grand public lors d’une journée portes ouvertes dans ses établissements.

    Cet évènement est l’occasion pour les visiteurs de découvrir le large éventail de formations proposé par l’enseignement privé catholique dans le département et de rencontrer les équipes pédagogiques de chacun des établissements. Un rendez-vous incontournable pour effectuer les choix d’orientations de l’année scolaire 2013.

    Avec 37 établissements primaires, 28 du secondaire (répartis en 23 collèges et 13 lycées dont 3 agricoles) et 6 d’entre eux proposant des formations post bac, l’enseignement privé catholique offre de nombreux choix et passerelles possibles entre les établissements pour que chaque élève puisse se construire un parcours sur mesure. Ce n’est pas tout ! Options sportives, linguistiques, culturelles, activités d’éveil et de loisirs, possibilités d’hébergements,… Les parcours se dessinent selon les projets et les choix de chacun.

    Le privé : un enseignement résolument « contemporain »

    Cette journée portes ouvertes permettra de mieux connaître l’enseignement privé catholique et ainsi de mettre fin à certains préjugés qui lui sont parfois associés.

    Aujourd’hui, les enjeux de l’enseignement ont évolué. Choisir l’établissement scolaire de son enfant est l’objet de nombreuses préoccupations. Au-delà de l’avenir de l’enfant, il est question de son épanouissement dans sa globalité : meilleure valorisation de sa curiosité personnelle, de sa créativité et de son esprit critique.

    Ainsi, la dernière étude «  Heureux à l’école » menée en mai 2012 par OpinionWay et l’Apel[2]/La Croix auprès de 945 parents d’enfants scolarisés[3] révèle l’incapacité de l’école à valoriser les compétences individuelles des élèves. Pour répondre à cette attente, chaque établissement privé catholique du Puy-de-Dôme propose un projet éducatif reposant sur la réussite scolaire et l’accompagnement personnalisé de l’élève. Ce projet se traduit notamment par des conditions de travail privilégiées en termes d’accompagnement, de suivi, d’environnement de travail et d’espaces de vie et d’implication des enseignants.

    Respect et reconnaissance de l’autre, ouverture d’esprit, diversité, sécurité, proximité, écoute, partage,… L’Enseignement Privé Catholique 63 réaffirme des valeurs fortes et indispensables à l’épanouissement de chacun.

    « Si les valeurs fondatrices telles que l’écoute, l’ouverture ou le partage demeurent, les formations proposées, le type d’enseignement et le fonctionnement des établissements ont beaucoup évolué. L’enseignement privé catholique s’est particulièrement bien adapté aux nouvelles attentes des élèves et de leurs parents.

    Grâce au regroupement créé pour réunir les établissements du Puy-de-Dôme, nous tenons à mieux faire connaître l’enseignement privé catholique auprès du grand public. L’enseignement dispensé est un enseignement de qualité. Se basant avant tout sur la personnalité des élèves, il vise véritablement à favoriser le développement personnel de chacun. C’est en devenant soi-même que l’on devient quelqu’un, que ce soit dans le milieu personnel ou professionnel. » confie Yves Berthon, Directeur Diocésain du Puy-de-Dôme.

    La création du regroupement « Enseignement catholique Privé 63 »

    En 2012, les établissements privés catholiques du Puy-de-Dôme ont décidé de s’unir. Sans perdre de vue l’indépendance et les particularités de chacun, ils ont choisi de présenter leur offre dans son ensemble, afin de répondre plus efficacement aux attentes des élèves et de leurs parents.

    Afin de faciliter son identification, l’EPC 63 a créé sa propre identité graphique. L’association de formes vivantes et colorées signe l’identité collective et rappelle la diversité des établissements. Elle symbolise aussi la volonté de se mobiliser autour d’objectifs communs, tout en soulignant l’indépendance de chaque établissement. L’ensemble graphique véhicule une image dynamique et universelle. La signature, “Pour que chacun se réalise“ souligne la volonté d’épanouissement de chacun des élèves et de leur créer un parcours sur mesure.

    L’enseignement privé catholique dans le Puy-de-Dôme en chiffres

    • Près de 16 500 élèves, tout établissement confondu
    • 1 249 enseignants
    • 71 établissements :

    –       37 écoles primaires

    –       28 établissements du secondaire : 23 collèges et
    13 lycées dont 3 agricoles

    –       6 établissements post bac pour 24 formations

    • 24,53 élèves par classe en moyenne
    • Taux de réussite au Baccalauréat – Académie Clermont-Ferrand :

    –           Bac Général : 90,4 % dans le public ; 96 % dans le privé

    –           Bac Technologique : 85,6 % dans le public ; 92,2 % dans le privé

    –           Bac Professionnel : 82,4 % dans le public ; 92,6 % dans le privé.

    Sources : Ministère de l’éducation Nationale et EPC 63.

    À propos de l’Enseignement privé catholique 63

    Depuis 2012, les 71 établissements de l’enseignement privé catholique du Puy-de-Dôme sont rassemblés au sein du groupement « Enseignement privé catholique 63 ». L’objectif de ce rapprochement est de mutualiser leurs forces et compétences afin de valoriser leur enseignement et de proposer une vision globale au public.

    Plaçant la réussite scolaire et l’accompagnement personnalisé au cœur de leur projet éducatif, l’Enseignement privé catholique 63 se fixe une mission : l’épanouissement de chacun de ses élèves.

    Informations sur les journées portes ouvertes disponibles sur

    le site internet www.epc63.fr.

    Contact presse :

    Agence Sophie Benoit Communication

    Sophie Lécot

    Tél. : 04 73 38 41 04 – Email : sophiel@sbc-groupe.com

    [1] Liste des établissements en page 4.

    [2] Association des parents d’élèves de l’enseignement libre.

    [3] Extraits d’un échantillon représentatif de la population française de 2 960 personnes âgées de 18 ans et plus.

  • Le groupe Exaqtworld annonce sa première levée de fonds auprès de CapHorn Invest.

    Exaqtworld dont les produits révolutionnent le monde de la Distribution,  inventeur du DURALTAG® – le 1er Smart Shopping Tag au monde, est heureuse d’annoncer sa levée de fonds d’un montant de 2,7M€  auprès de CapHorn Invest. – fonds d’investissement et d’accompagnement de jeunes sociétés à fort potentiel – qui vient compléter les 700k€ levés en 2012.

    Antoine Boulin, Président du Conseil de Surveillance se félicite de la participation de CapHorn Invest : « Je suis fier d’accueillir un investisseur de renom dans notre capital composé d’acteurs majeurs de l’industrie française, qui tous partagent une même conviction : le DURALTAG est le sésame du Magasin du Futur, réconciliant le monde du commerce électronique et le magasin physique traditionnel. »

    Alain Favier, fondateur d’Exaqtworld et Directeur Général annonce : « cette levée va nous permettre de renforcer notre avance technologique, d’augmenter significativement nos capacités de production et d’intensifier notre développement en France et à l’international. »

    Damien BOUREL, Associé et Co-fondateur de CapHorn Invest, déclare : « Exaqtworld, au travers de sa solution intelligente DURALTAG®, a pris une position de leader technologique incontesté dans le domaine de la sécurité, de l’identification, de la traçabilité et du Smart Shopping sur les marchés de la mode, de la maroquinerie, de la chaussure et de l’optique. Nous faisons le pari qu’Exaqtworld saura exploiter son avance technologique pour confirmer son développement. »

    Acteur mondial reconnu, Exaqtworld a déjà de solides références commerciales internationales, à travers de nombreuses enseignes de mode, de grands magasins, de magasins de sport, de lingerie, d’optique (Printemps, Bon Marché, Manor, Dior, Céline, Gucci, Fendi, Balenciaga, Superdry, Adidas, Max Mara, Wellensteyn,  Visilab, …)

    A propos d’Exaqtworld :

    Créée en 2005, Exaqtworld SA conçoit, fabrique et commercialise des solutions technologiques innovantes et brevetées dédiées au secteur du Retail.

    Sa solution phare, le DURALTAG®, permet aux magasins de réduire considérablement leurs pertes financières liées à la démarque inconnue, mais aussi, d’optimiser les coûts de leurs opérations depuis la Supply Chain (identification, traçabilité et inventaires optimisés des articles) jusqu’à l’auto-encaissement en magasin, et enfin, de dynamiser leurs programmes de fidélisation en obtenant des données comportementales ad ‘hoc de leurs clients en magasin, faisant interagir leurs Smartphones avec le DURALTAG®.

    A propos de CapHorn Invest:

    CapHorn Invest est un fonds d’investissement indépendant de 50 millions d’euros dédié aux jeunes PME françaises au stade du développement commercial.

    CapHorn Invest s’appuie sur 120 dirigeants d’entreprises et Familly Offices, tous investisseurs du fonds, afin d’accélérer le développement commercial des sociétés dans lesquelles le fonds investit en leur apportant notamment un complément de compétences et de contacts commerciaux.

    Exaqtworld SA

    87 Quai de la Marne

    94340 Joinville le Pont

    France

    Website : www.exaqtworld.com

    Contact Presse :

    Cyril Dumont-Directeur Marketing

    cdumont@exaqtworld.com

    Tél. : 01.78.94.60.40

    Demande d’information :

    info@exaqtworld.com

    Tél. : 01.78.94.60.40

  • Cyrille Zen lance son application gratuite pour Smartphone

    Lancée en novembre dernier, avec déjà plus de 500 téléchargements et près de 250 utilisateurs actifs[1], l’application « Cyrille Zen », développée en collaboration avec l’agence DT Web, connaît un vif succès. L’objectif, pour le chef étoilé, est de faire partager aux amateurs de gastronomie son savoir-faire, ses astuces et de nombreuses recettes.

    Zoom sur l’application « Cyrille Zen » !

    Depuis début novembre, les utilisateurs de Smartphone disposent désormais d’une source d’inspiration supplémentaire. Gratuite et intuitive, l’application « Cyrille Zen » permet aux amateurs et fins gourmets de préparer des entrées, plats et desserts dignes d’un grand chef.

    Cyrille Zen propose quelques-unes de ses  spécialités : Macaron au foie gras, Lotte pochée bouillon à l’ail, Poires hérisson, etc.

    Déglacer, blanchir, tailler en brunoise,…Autant d’ « Astuces » délivrées aux utilisateurs.

    Le chef propose aux utilisateurs de suivre ses actualités : apparitions télévisuelles, démonstrations, salons, etc.

    L’onglet « Histoire » retrace le parcours de Cyrille Zen. De quoi mieux le connaître et découvrir le parcours de l’une des « étoiles montantes » de la gastronomie française.

    La dernière rubrique intitulée « Où », géolocalise le restaurant du chef étoilé. Des informations utiles et pratiques pour retrouver facilement le chemin de « La Bergerie de Sarpoil » !

    Une application dédiée aux amateurs de gastronomie

    Cyrille Zen est l’un des rares chefs (avec Alain Ducasse) à posséder sa propre application Smartphone. Sa volonté ? Partager gratuitement son savoir-faire : « Je voulais que cette application soit gratuite afin qu’elle soit accessible à tous. Que l’on soit un grand chef renommé ou un simple amateur, la cuisine est avant tout une occasion de partage et de convivialité. »

    À propos de Cyrille Zen

    En 2006, Cyrille Zen décide, avec son épouse, d’acquérir « La Bergerie de Sarpoil », ancien relais de Poste du XVIII ème. En 2007, il obtient une mention dans le Guide Rouge ainsi que dans le Gault et Millau. En Mars 2011, la vie de Cyrille prend un nouveau tournant lorsqu’il obtient sa première étoile au Guide Michelin. Trois mois plus tard, il participe à l’émission « Top Chef » (M6) et en devient le finaliste. Il fait également partie des Toques d’Auvergne depuis 2009, ce qui élève son restaurant au rang des plus grandes tables de la région. Ce chef de 33 ans met en valeur des produits de saison en prenant soin de les choisir avec attention.

    À propos de DT WEB

    La société DTWEB est née d’une passion pour les nouvelles technologies couplée à l’envie de répondre à des attentes clients croissantes et toujours plus exigeantes.

    Implantée en auvergne, DTWEB est spécialisée dans la création et le développement d’applications sur mesure pour téléphones mobiles « Smartphone ». Forte de l’expertise et de la polyvalence de ses 10 collaborateurs, DTWEB maîtrise l’ensemble des plateformes Smartphones.

    Contact Presse :

    Sophie Benoit Communication

    Sophie et Maxence

    04 73 38 41 04 / 06 63 10 95 52

    sophiel@sbc-groupe.com / maxence@sbc-groupe.com

    Contact DT Web :

    Imane Chastang

    04 82 82 60 50

    imane@dtweb.fr

    http://www.dtweb.fr/

    [1] Sources : Google Play, Itunes Store

  • Gruyère France : le comité AOP-IGP de la Commission européenne approuve le dossier IGP

    La demande IGP Gruyère France vient d’être approuvée par le comité AOP-IGP de la Commission européenne, le 4 décembre dernier. Une décision clé pour le Syndicat Interprofessionnel du Gruyère qui se prépare désormais à l’ultime étape : la publication au Journal officiel de l’Union européenne !

    4 décembre 2012 : le comité AOP-IGP a approuvé le dossier IGP soutenu par le Syndicat Interprofessionnel du Gruyère.

    Cette IGP (Indication Géographique Protégée) désigne des produits agricoles et des denrées alimentaires dont les caractéristiques sont étroitement liées à une zone géographique, dans laquelle se déroule au moins leur production, leur transformation ou leur élaboration. Avec l’obtention de cette appellation, le Gruyère France entend ainsi faire valoir son identité et ses caractéristiques propres à l’échelon européen pour une authentique reconnaissance internationale.

    « Pour nous, ce signe de qualité est une nécessité car elle nous permettra de bénéficier d’une reconnaissance européenne pour le Gruyère France qui dispose d’un cahier des charges valorisant les pratiques traditionnelles et le savoir-faire des fromagers », explique Olivier Grillet, Président du Syndicat Interprofessionnel du Gruyère.

    En effet, les opérateurs de la filière IGP Gruyère France respectent un cahier des charges strict pour la production du lait comme pour la fabrication du fromage et son affinage.

    Les vaches sont nourries d’herbe ou de foin. Les OGM sont interdits dans l’alimentation animale. Le seul complément à l’alimentation de base est composé pour l’essentiel de graines de céréales de qualité, limitées en quantité.

    Quant au lait, il est collecté chaque jour dans des fermes. Le travail en cuve, tout comme le moulage, le pressage, le salage et l’affinage est lui aussi très précis. Tout au long de sa vie (minimum 4 mois), le Gruyère France fait l’objet de soins attentifs pour obtenir par des brossages réguliers à l’eau et au sel dans des caves traditionnelles, une croûte « morgée », une texture fondante, d’un goût finement fruité et généreux, mais aussi sa signature ancestrale : ses trous.

    À propos du Syndicat Interprofessionnel du Gruyère…

    L’Association de Défense du Gruyère AOP a été créée le 22 décembre 1999 avec pour objet la reconnaissance du Gruyère en tant qu’Appellation d’Origine Protégée. Elle prend ensuite le nom de Comité Interprofessionnel du Gruyère (C.I.G) le 27 mai 2002 avant son ultime transformation statutaire en Syndicat Interprofessionnel du Gruyère (S.I.G) le 25 octobre 2007. Le S.I.G est désormais composé de producteurs, d’entreprises privées et de coopératives. Animé par un esprit de solidarité, il a pour objectif de faire la promotion du Gruyère France désormais reconnu comme (afin d’obtenir l’appellation européenne) IGP (Indication Géographique Protégée) au niveau de l’Europe.

    Contact presse :

    Agence Sophie Benoit Communication

    Eve Gimenez & Yglinga Benoit

    01 43 41 08 51

  • Manutention automatisée : PEINTAMELEC Ingénierie lance sa marque S’Link

    Le spécialiste de la manutention automatisée, PEINTAMELEC Ingénierie, innove en proposant une nouvelle gamme de matériel sous la marque : S’link. Modulable et intégrable, cette « S’olution » de logistique interne permet aux sociétés d’optimiser leur process.

    Avec l’arrivée de cette première gamme « S’pal », S’link fait bouger les lignes sur un marché porteur d’aménagement de « fin de ligne ». En effet, ces produits ont été conçus pour transporter des palettes de charges lourdes isolées, jusqu’à 1,5 tonne, de façon automatique et autonome.

    S’link, la solution transitique 1

    Enfin une innovation dans le monde de la logistique en entreprise ! Longuement pensée par le bureau d‘étude de PEINTAMELEC Ingénierie, la marque S’link a été spécialement conçue pour répondre à tous les besoins en matière de manutention automatisée.

    La caractéristique de cette nouvelle marque, qui sera déclinée en plusieurs gammes de produits, réside dans la simplification et l’ergonomie des produits originaux proposés.

    Son lancement représente un véritable défi comme l’explique Jean-François CHARBON, Directeur de PEINTAMELEC Ingénierie : « Le nom PEINTAMELEC est directement associé aux services fournis depuis plusieurs décennies à nos clients industriels, dans le domaine de la distribution électrique et l’automatisme. L’objectif de la création de la marque S’link est de nous faire connaître et reconnaître en tant que spécialistes du secteur de la manutention en France et en Europe. Forts de l’expertise acquise dans ce domaine et des moyens de production dont nous disposons, nous focaliser sur cette activité s’avère une évidence. En effet, S’link est en parfaite adéquation avec notre stratégie globale de développement ».

    Zoom sur les + de la marque S’link

    Le + « prêt à l’emploi » pour un gain de temps

    Les + astuces pour faciliter l’appropriation et l’usage

    Le + technologique avec l’intelligence embarquée « START & ROLL »

    Le + universel pour s’adapter à toutes les configurations

    Le + garantie pour résister au poids du temps

    Pour Jean-Marc BAYET Ingénieur Commercial en charge du développement de la marque, « le marché des fabricants de matériels est plutôt conservateur. Avec S’link nous proposons aujourd’hui à nos clients, l’innovation dans la continuité ! C’est un ensemble de ”S’olutions” intégrées pour la manutention qui convient aux entreprises de tous secteurs (manufacturier, agroalimentaire ou grande distribution).

    La commercialisation de cette nouvelle marque, démarrée en France et en Europe par l’intermédiaire de nos distributeurs, nous permet de constater que l’esprit de cette marque (économique, ergonomique et écologique) correspond aux besoins actuels du marché. De futurs développements de gammes complémentaires à S’link sont d’ores et déjà imaginés dans le domaine de la manutention de charges isolées (Boites – Pneus) ou dans celui de la manutention de produits en vrac (sable ou tabac par exemple) ».

    S’pal, la première gamme S’link

    S’pal, première gamme issue de la marque S’link, concerne la manutention de palettes standard Europe. Convoyeur à chaînes ou à rouleaux  commandés, table tournante, module de transfert, navette de distribution, élévateur, empileur et dépileur : ces produits destinés à la palettisation répondent à toutes les attentes en matière de manutention de charges lourdes isolées.

    « L’innovation réside dans les ”+ technologiques ” apportés aux produits. Tous vont dans le sens d’une simplification du process, depuis la conception en passant par l’installation, jusqu’à son utilisation et la maintenance sur place», souligne Jacky Rodriguez, le concepteur de la marque. « S’pal propose des produits paramétrables et personnalisables, qui composent un système de transitique aussi complet que performant ».

    À propos de PEINTAMELEC Ingénierie

    Depuis 1978, PEINTAMELEC Ingénierie propose des solutions performantes, fiables et innovantes en matière d’automatisation industrielle et d’installation « clés en main ».

    Ses métiers sont l’Informatique industrielle, la Manutention automatisée et le Contrôle assemblage.

    Forte de son expérience dans de multiples secteurs d’activités, cette société industrielle de 94 salariés, n’a de cesse de faire évoluer ses solutions, afin d’améliorer durablement l’efficacité des systèmes de production de ses clients.

    À propos du Groupe PEINTAMELEC

    Spécialisé depuis 40 ans dans l’étude et la réalisation de biens d’équipements industriels, le Groupe PEINTAMELEC conçoit, fabrique et installe, pour de nombreux clients, des équipements de haute technologie.

    Il bénéficie aujourd’hui de la confiance de groupes renommés, tels que : ABB, Alstom, Areva, Cegelec, Danone, Faurecia, Gefco, Michelin, Peugeot, Renault, RATP, Schneider Electric, Vistéon…

    Contacts presse :

    Agence Sophie Benoit Communication

    Maxence et Yglinga

    04 73 38 41 04 / 06 63 10 55 52   maxence@sbc-groupe.com

    Contact PEINTAMELEC Ingénierie :

    Jean-Marc BAYET

    Ingénieur Commercial

    04 73 15 17 55 / 06 86 55 10 00

    jean-marc.bayet@peintamelec.com

    1 C’est la logistique interne d’une entreprise et l’ensemble des opérations permettant le convoyage, le transfert et la manutention de matières, de produits et d’information.

  • Les cours de l’école Nicolas Bernardé sont ouverts à tous

    L’école Nicolas Bernardé propose deux types de formation : l’une à destination des particuliers et l’autre en formation continue pour les professionnels.

    Par groupe de dix maximum, les amateurs de pâtisserie se retrouvent autour de cours thématiques sucrés ou salés. Des fraises aux amandes en passant par les asperges, les élèves de Nicolas Bernardé travaillent des produits frais et des matières premières nobles. Pour passer un moment gourmand, convivial et ludique, l’école propose plusieurs formules de cours.

    Tous les mercredis après-midi, des ateliers culinaires intitulés « Petit Nicolas deviendra grand » sont dédiés aux enfants, par groupe de huit. Ces petits chefs en herbe sont guidés pas à pas dans la confection d’une recette, dans le but d’être capable de la refaire à la maison.

    Quant aux samedis, des cours pour adultes sont au menu. Chaque participant y est alors épaulé par Nicolas Bernardé ou son équipe et travaille sur sa propre production. À la fin, les élèves dégustent la pâtisserie préparée par le chef et emportent avec eux leurs réalisations pour les partager en famille ou entre amis. Moment de partage et d’échange avec Nicolas Bernardé et son équipe, la dégustation est l’aboutissement de chaque cours. À l’issue de chacun, un tablier de cuisine est également offert aux participants. Une délicate attention qui ravira à coup sûr les apprentis pâtissiers.

    Pour en savoir plus, le calendrier des cours est téléchargeable sur le site de Nicolas Bernardé : http://nicolas-bernarde.com/

    À chacun sa formule magique :

    Recettes illustrées : le chef crée une pâtisserie ou une recette de cuisine tout en vous expliquant la recette. Démonstration culinaire d’une durée de 1h30 !

    A quatre mains : le chef vous montre les étapes clés dans la réalisation d’une pâtisserie ou d’une recette de cuisine et vous aide à finaliser votre propre gâteau ou plat. Cours d’une durée de 2h30 !

    Comme un chef : vous créez entièrement votre pâtisserie ou votre recette de cuisine en suivant les directives du chef qui vous assiste. Cours d’une durée de 3h !

    Petit Nicolas deviendra grand : des ateliers récréatifs pour enfants gourmands (à partir de 8 ans) ont lieu les mercredis après-midi.

    Des intervenants des quatre coins du monde

    Chaque mois, pendant trois jours consécutifs, Nicolas Bernardé accueille au sein de son laboratoire les professionnels de la pâtisserie-chocolaterie. Il partage ainsi son savoir-faire et sa passion avec des experts du secteur. Pour enrichir cette formation, le chef invite également des experts internationaux au sein de son école.

    Par ailleurs, les stagiaires étrangers peuvent demander la présence d’un traducteur de langue anglaise spécialisé.

    À propos de Nicolas Bernardé

    Rentré à l’école Grégoire Ferrandi à 15 ans, il fait ses premières armes chez Dalloyau avant de s’illustrer à l’école internationale Le Cordon Bleu. Il obtient son titre de Meilleur Ouvrier de France pâtissier-confiseur en 2004. Aujourd’hui, Nicolas Bernardé fait partie du club des Sucrés, lancé par Christophe Michalak. Il est également membre de l’Académie Culinaire de France et de la WACS (World Association of Chefs Society).

    Pour plus d’informations rendez-vous sur : www.nicolas-bernarde.com

    L’Ecole Nicolas Bernardé *

    2 place de la Liberté à La Garenne Colombes (92).

    Tél : 01 41 19 02 74

    * Établissement fermé du 4 août au soir au 27 août inclus

    Contact presse :

    Agence Sophie Benoit Communication

    Yglinga Benoit & Elodie Sodes

    01 43 41 08 51  / 06 63 70 61 69

    yglinga@sbc-groupe.com / presse@sbc-groupe.com