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Étiquette : épicerie-fine

  • Sucre aromatisé bio sur l’épicerie bio régal et sens

    Une explosion de saveurs de fruits, de fleurs et d’épices bio, des couleurs à la demande dans des sucres bios parfumés aux arômes 100% naturels

    Gardez-vous des colorants chimiques. « Régal et sens » a déniché des sucres aromatisés bio avec des produits naturels bios : que des produits de qualité !

    Une jolie définition de sucre, dans un texte datant de 325 av JC, parlant du fait que des hommes mâchaient la tige de la canne à sucre bio : « un roseau donnant du miel sans le concours des abeilles ».

    Cette douceur maintenant sur toutes les tables, agrémentée

    d’autressaveurs devient un jeu dans la préparation de vos mets. Alors Laissez aller votre imagination, amusez-vous, un simple poudrage et comme par magie, vous mettrez de la fantaisie dans une simple tasse de thé ou de café, dans vos yaourts natures…. Très pratiques ces sucres aromatisés bios, avec eux innovez, inventez de savoureux mélanges!

    Essayez un sucre lavande rose bio dans vos cocktails ou dans une salade de fruits ; testez le sucre cannelle orange bio sur une tarte aux pommes ou dans un crumble ; ou du sucre myrtille hibiscus bio c’est tellement bon, parfumé et coloré que vous le mettrez simplement dans de l’eau chaude, en infusion !
    Vos gousses de vanille seront toujours sous la main parsemées dans un élégant pot de sucre en fer blanc : la vanille ainsi broyée développera tous ses arômes et laissera un gout intense en bouche.

    Pour un anniversaire, une invitation pensez aux cadeaux gourmands : par exemple un assortiment de 3 pots de sucres aromatisés bio sur un joli plateau en bambou : du raffinement, de l’élégance ! Pour faire plaisir à vos amis. En plus « Régal et sens » vous offre l’emballage cadeau et un message personnalisé.

    De la fantaisie, de l’originalité, de l’exotisme avec les sucres aromatisés bio. Ils donneront à vos pâtisseries, vos desserts, vos boissons chaudes, vos cocktails, un gout exquis chaque fois réinventé.

  • Miel nature ou enrichi d’huile essentielle, douceur au palais et bienfait pour votre santé

    Miel nature ou enrichi d’huile essentielle, douceur au palais et bienfait pour votre santé !

    Les miels bios « Régal et sens » ont été sélectionnés avec attention : ils sont bio,certifiés par Certipaq-Aclave (FR-BIO 09) et cela va de soi sans ajouts, et l’extraction hors de ses alvéoles est effectuée sans chauffage.
    En plaçant ses ruches en des lieux différents, l’apiculteur « nourrit » ses abeilles avec les fleurs désirées : là à côté d’un champ de lavande, ici à côté d’une forêt de robinier ou au milieu d’une nature préservée dans des prairies fleuries : cela donnera des miels bios différents de par leur structure ou leur gout : « Régal et sens » vous propose :

    Des miels liquides : le miel d’acacia surement le plus doux de  miel bio (excellent aussi avec un fromage de chèvre), le miel bio de forêt au parfum corsé
    Des miels bios plus crémeux : miel lavande maritime très apprécié des connaisseurs, du miel bio de fleurs, du miel bio d’oranger, du miel bio de romarin ou du miel bio de tilleul.

    Les vertus du miel bio proviennent de sa composition chimique extraordinaire : il contient plus de 200 substances. Étant moins calorique que le sucre, environ 25% de calories en moins pour un pouvoir sucrant plus élevé, il renferme 80% d’hydrate de carbone : glucose fructose… mais aussi des vitamines essentiellement B1, B2, B3, B5, B6, C, des sels minéraux (potassium) des enzymes….
    Mise à part sa voluptueuse douceur (c’est un des principaux composants de l’hydromel, nectar des dieux !)On l’utilise pour ses qualités cicatrisantes et désinfectantes déjà connues des égyptiens, et mises en pratique encore aujourd’hui dans certains services hospitaliers pour accélérer la cicatrisation après une intervention chirurgicale et pour soigner les brûlures et les lésions cutanées : le miel bio a une réelle action antiseptique !

    D’autres bienfaits du miel : ses propriétés calmantes pour les nerfs (favorisant l’endormissement) et ses propriétés stimulantes pour les défenses immunitaires.
    « Régal et sens » propose des miels bios auxquels on a ajouté des huiles essentielles d’orange, toutes 2 connues pour leurs qualités calmantes et sédatives : La synergie des vertus des HE et de celles du miel bio feront de ce mélange une excellente gourmandise pour lutter contre la vie trépidante et stressante et favoriser le sommeil.

    En toutes occasions en substitut du sucre, sur une tartine ou sur une crêpe, appréciez et savourez du miel bio quotidiennement : c’est un atout pour une santé florissante !

  • Sous toutes ses formes, toujours bio, noir, au lait, en enrobage, un assortiment exquis de chocolat

    Chez « Régal et sens » la première règle est de vous offrir des produits de qualité, fabriqués par des artisans chocolatiers et certifiés bio. Des chocolats noirs bio ayant au moins 73 à 75% de cacao,sans lécithine de soja, que du bon chocolat !

    Les fruits du cacaoyer s’appellent les cabosses. A l’intérieur des cabosses se trouvent de nombreuses graines (25 à 75) regroupées en épis : ce sont les fèves de cacao riches en amidon, matières grasses et alcaloïdes. Après fermentation et torréfaction (pour augmenter leur arôme) de ces graines, on fabrique le cacao puis le chocolat bio.

    Comme pour les grands vins, il existe des grands crus de cacao dans les régions tropicales d’Afrique ou d’Amérique du sud. Ainsi chez «Régal et sens», vous trouverez du chocolat noir bio en tablette : les amateurs pourront exercer et aiguiser leurs papilles pour reconnaitre la saveur et les arômes de ces grands crus de cacao : l’Arriba d’Equateur, le Forastero du Ghana ou de Tanzanie, le Trinitario de République Dominicaine !

    Un feu d’artifice de mélange de saveurs pour accompagner le chocolat noir : « Régal et sens » a déniché des chocolats bio noirs avec pétales d’oranges confites, de l’amande, du gingembre, de la noisette. Et pour ceux qui aiment la volupté du chocolat bio au lait, testez la finesse et le charme des mariages chocolat lait avec caramel à la fleur de sel bio, à la banane, à l’amande bio, ou à la noisette.

    Un régal pour vous, un délice à partager entre amis avec le café avec les fev’caocaramel ou au gingembre ou avec des cacaotines au chocolat bio !

    Et vraiment, n’hésitez pas à offrir des coffrets gourmands de chocolat, pour un anniversaire ou une invitation: l’élégance, le côté nature bio et raffiné de ces coffrets plairont immanquablement !

    Des présentations raffinées pour un chocolat bio de qualité: un plaisir des yeux et du palais !

  • Pensez à « Régal et sens » si vous avez envie de sauces bios toutes prêtes et surprenantes

    Gagnez du temps en ajoutant à n’importe quel plat basique ces sauces bio incomparables aux saveurs orientales ou méditerranéennes : elles leur donneront des allures de grande cuisine ! En effet, une grande partie de l’art culinaire tient dans la réalisation de la sauce bio qui saura relever avec justesse et délicatesse le met préparé. Une journée trop chargée, une visite inattendue, pas de temps devant soi… « Régal et sens » vous simplifie la vie : la sauce est déjà prête !
    L’engagement de « Régal et sens » c’est de vous proposer des produits de qualité issus de l’agriculture biologique et certifiés par Certipaq-Aclave (FR-BIO 09).En choisissant ces produits, vous faites un geste pour la planète car vous choisissez une agriculture sans pesticides de synthèse, sans engrais chimiques, sans OGM ni irradiations.
    Les condiments bios et les piments de ces sauces bios feront voyager sainement vos papilles au gré des plats qu’elles accompagneront.

    Avec le pesto bio vous débarquerez en Italie devant un plat de pâtes. La harissa bio vous emmènera en Afrique du nord devant un merveilleux plat de couscous. Vous pourrez aussi faire un tour au Japon avec le tamari, ou en Thaïlande avec la sauce bio pour soupe thaï au gingembre doux ou la sauce bio pour wok au basilic rouge.
    Votre palais pourra être aussi séduit par d’autres sauces bios de qualité toujours, dans lesquelles vous trouverez ici ou là du piment d’Espelette, du basilic, de la pulpe d’ail….

    Un plaisir de retrouver simplement, dans vos assiettes, une telle richesse de saveur, qui en plus vous donnera un grade de grand cuisinier !

  • Dégustez des champignons bios en toute sécurité et en toute saison

    Séchés ou en crème onctueuse, les champignons bios de « Régal et sens » seront une aide précieuse pour donner une empreinte unique à vos plats préférés ; Ces produits, d’excellente qualité sont choisis avec rigueur et préparés avec professionnalisme.
    Tout cuisinier amateur ou professionnel se doit d’avoir dans un coin de placard des champignons bios : des sachets toujours prêts pour les 4 saisons, afin d’agrémenter n’importe quel plat et accompagner vos sauces bios : vous prendrez exactement la quantité de champignons bios qu’il vous faut: l’empreinte, la touche parfumée qu’ils laisseront dès leur plus infime présence en feront des alliés précieux pour tous les cuisiniers et donneront a des plats tout simples ou plus élaborés, des airs de fête !

    En panne d’idée pour un cadeau d’anniversaire ou lors d’une invitation ? Et pourquoi ne pas choisir un coffret gourmand « autour de la truffe » raffiné et original livré dans un emballage élégant avec, si vous le désirez, un message personnalisé ! Ce coffret enchantera vos amis gourmets.
    « Régal et sens » vous propose évidemment «le diamant noir » de notre patrimoine gastronomique français : la truffe ! Vous retrouverez son empreinte forte et parfumée, si caractéristique dans de l’huile, du vinaigre de la moutarde pour agrémenter plats et sauces

    Laissez-vous tentez par le cèpe « le roi des champignons bios » dont la cuisson avive la saveur et qui laisse au palais agréable et léger gout de noisette ou par la girolle au gout fin et subtile de mirabelle : d’excellente qualité culinaire pouvant accompagner grand nombre de plats; sa chair ferme demandera un temps de cuisson un peu plus long que d’autres champignons bios

    Le shii-také (lentinusedodes), appelé souvent champignon parfumé, accompagnera avec bonheur vos plats d’origine asiatique.

    Sans oublier la délicieuse et savoureuse crème aux champignons bios et aux éclats de truffe que vous servirez en tartinades, en dip ou en entrée.

    Laissez-vous charmer par la richesse des saveurs de ces champignons bios et votre inventivité, grâce à cet allié du cuisinier, sera sans cesse renouvelée !

  • Les chutneys bios, de délicieux accompagnements aigres-doux pour tous vos mets

    Vous recevez? Ayez aussi le reflex chutney bio en apéritif : vous surprendrez vos invités!

    Tous les chutneys bio de «Régal et sens»sont d’excellente qualité, c’est-à-dire issus de l’agriculture biologique et certifiés par Certipaq-Aclave (FR-BIO 09)
    Importés d’Inde, par les anglais au XIXème siècle les chutneys bio sont des mélanges de 2 saveurs opposées : salé- sucré ou acide-sucré. Grâce à la découverte d’autres cuisines, notamment ces cuisines d’orient (Chine et Inde) et aussi pour retrouver des touches d’exotisme, ces associationssalées-sucrées deviennent de plus en plus fréquentes dans la cuisine française d’aujourd’hui ; et si la cuisine c’est l’art de mélanger de façon harmonieuse différentes saveurs pour le plaisir du gout, avec les chutneys bios ces mélanges sont poussés à l’extrême puisque c’est l’association de 2 saveurs opposées : quelle aventure alors d’ oser , de tenter et tester ces mélanges!
    Délicieux en accompagnement de différents mets notamment avec du foie gras, des viandes rouges ou blanches, du poisson mais aussi avec du fromage ou simplement en apéritif, surprenez agréablement vos amis avec cette tendance!

    – Figue, miel et laurier bio de fabrication artisanale, sublime avec le foie gras

    – Les notes orangées du chutney abricot carvi et cumin bio

    – Pruneau, piment d’Espelette bio : le piment d’Espelette est courant dans la cuisine basque, pas plus fort que le poivre, mais beaucoup plus parfumé parce qu’il a été séché longuement au soleil : Vous pouvez marier ce chutney bio délicieusement avec une viande blanche et pourquoi pas du fromage de chèvre ou de brebis sec !
    Laissez-vous tentez par ces associations nouvelles très riches qui feront de votre cuisine un merveilleux champ de découverte !

  • Moutarde bio chez l’épicerie bio « régal et sens »

    Des moutardes bio délicates, colorées, savoureuses qui vous surprendront !

    Baies roses, poivre noir, truffe, poivron …..« Régal et sens » a sélectionné pour vous des moutardes bio confectionnées avec ces ingrédients, pour un goût original et surprenant !

    Avec, toujours présent, le désir d’offrir à sa clientèle un choix de produits sains et de qualité ; issus de l’agriculture biologique et certifiés par Certipaq-Aclave (FR-BIO 09)
    Pour ses moutarde bio « Régal et sens » s’est amusé à trouver pour le plaisir de l’œil comme celui des papilles, des mélanges de saveur déconcertants et réussis.

    Son coup de cœur est la moutarde bio aux baies roses, poivre noir et huile d’olive dont l’énoncé vous donne tout de suite envie d’en avoir un pot près de vous sachant qu’il donneraà n’importe quelle recette de poisson,de viande ou de gibierune dimension de grande cuisine !
    Lorsqu’on considère l’ensemble des épices et condiments, la moutarde bio arrive au troisième rang des produits les plus consommés dans le monde après le sel et le poivre. C’est dire l’importance que ce condiment a dans la cuisine ! Et les moutardes bio de « Régal et sens » aux saveurs uniques, artisanales et bios vous redonneront le plaisir de cuisiner.
    Pour un anniversaire, une fête, pourquoi ne pas offrir un cadeau gourmand : 3 pots de moutarde bio de fabrication artisanale : nous offrons un emballage cadeau élégant et mettons à votre demande un message personnalisé !

    Pour tous les passionnés des plaisirs de la table, laissez-vous tenter par ces moutardes bio d’exception qui sublimeront vos recettes !

  • Des vinaigres bio d’une qualité rare et aux parfums raffinés

    Ces vinaigres bio « Régal et sens » sont non seulement fabriqués à partir de vin rouge, blanc ou de cidre, mais aussi fabriqués à partir de fruits sauvages (framboise, myrtille, grenade) macérés dans des foudres en bois de chêne mûrit lentement à une température inférieure de 40°

    Tous les vinaigres bios de « Régal et sens » sont fabriqués à partir de vins ou de fruits issus de l’agriculture biologique et certifiés par Certipaq-Aclave (FR-BIO 09)
    Le vinaigre bio a toujours joué un rôle important dans l’alimentation car au-delà de son usage condimentaire, ses qualités antiseptiques étaient très précieuses avant l’apparition des réfrigérateurs pour la conservation des aliments.

    Indispensables à tous ceux qui aime la grande cuisine : le vinaigre bio de Xeres, puissant et parfumé ; le vinaigre bio balsamique, fabriqué non pas à partir de vin mais d’un jus de raisin, dont la saveur aigre-douce parfume aussi bien les salades que certains plats cuits, ou même des desserts (sur des fraises)
    Un coup de cœur chez « Régal et sens » est son vinaigre bio de grenade d’une qualité exceptionnelle ; ce vinaigre est extraordinaire : essayez-le, vous ne serez pas déçu !

    Pour vous séduire vous trouverez ces vinaigres bio, nature ou parfumés aux noix, au basilic, aux truffes, aux figues ou à la mangue, en spray, en petite ou grande bouteille et pourquoi pas dans un coffret assaisonnement, cadeau original et raffiné que vous pourrez offrir à vos amis gourmets : « Régal et sens » offre l’emballage cadeau et à votre demande un message personnalisé !

  • Des huiles bios gorgées de soleil, des trésors pour la santé

    De la célèbre huile d’olive bio à la discrète huile d’argan, vous trouverez chez « Régal et sens » 15 sortes d’huile bio, nature ou aromatisée.

    Devant ce choix, déceler juste l’huile bio qui convient, vous permettra d’apporter une touche personnelle à vos crudités ou vos plats cuisinés et d’oser des mélanges de saveurs judicieux qui enchanteront vos invités.
    Il est conseillé de choisir pour une alimentation saine des huiles bio riches en acide gras insaturés (famille des omégas), dont la fabrication (extraction à froid) permet à ces huiles de garder toute leur richesse en vitamines : c’est le cas de toutes les huiles bio que vous propose « Régal et sens », huiles bio, toutes certifiées par Certipaq-Aclave (FR-BIO 09) riches en omégas et en vitamines liposolubles.

    Découvrez l’huile de graines de tournesol grillées : la plus riche des huiles végétales en vitamine E.
    L’huile de pépins de courge qui accompagne traditionnellement la salade de mâche et rehausse en un velouté au potimarron…

    Goutez la floraison d’huiles d’olive bio préparées avec des olives gorgées de soleil méditerranéen d’Espagne, de Tunisie, de crête ou de l’île de Lesvos ! (Ces 2 dernières huiles, idéales pour le régime crétois)
    Des huiles bio aromatisées aux truffes ou avec morceaux de cèpes qui vous garantiront des saveurs de grande cuisine

    L’huile bio de sésame au gout particulier très utilisée en Asie du sud-est

    L’huile de noisette au gout d’une grande finesse, qui s’utilise aussi avec beaucoup d’efficacité en soin externe.
    La fameuse huile d’argan bio, fabriquée au Maroc, très prisée aujourd’hui pour ses qualités en soin externe ; cette huile fine et délicate s’utilise aussi dans l’alimentation.

    Leur énumération, la richesse et la qualité de ces huiles, incite à vite allez découvrir la ronde des huiles bio, chez « Régal et sens » !

  • A l’épicerie fine « régal et sens » un étalage de produit de qualité

    Rares ou plus connues mais toujours raffinées, dans l’épicerie fine, le choix des denrées prend une autre dimension : ici vous ne trouverez que des produits d’excellente qualité, des produits bios, des produits que vous ne verrez jamais alignés dans une grande surface.
    Et si vous êtes amateur ou cuisinier averti vous trouvez dans l’épicerie fine de «Régal et sens» les ingrédients qui feront la différence pour la réussite de vos recettes.

    De plus si vous êtes convaincus que la qualité de vos aliments et le choix d’opter pour une alimentation saine est un facteur essentiel pour rester en bonne santé et vivre mieux, c’est encore une raison pour aller visiter l’épicerie fine « Régal et sens » : les produits sélectionnés avec soins sont issus de l’agriculture biologique et certifiés par Certipaq-Aclave (FR-BIO 09)
    Que ce soit dans l’épicerie fine salée ou l’épicerie fine sucrée, vous trouverez exactement l’aliment ou l’assaisonnement qu’il vous faut et qui vous permettra d’inventer des recettes sans cesse renouvelées, vous faisant progresser dans l’apprentissage de la compatibilité des saveurs, dans l’invention et la création de mélanges particuliers, vous permettant ainsi de mettre une touche personnelle, originale et unique dans chacun de vos plats !
    Pensez aussi que « Régal et sens » dans son épicerie fine vous propose des tas d’idées de cadeaux originaux : la joie d’offrir à de fins gourmets des paniers ou coffrets élégants joliment présentés.

    N’hésitez plus : allez visiter l’épicerie fine « Régal et sens »