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  • Réussir dans la franchise : l’exemple du Groupe Le Duff

    Louis le Duff est le créateur et l’actuel dirigeant du groupe éponyme. La société met un point d’honneur à fabriquer des produits de qualité, dans le respect des méthodes artisanales.  Elle possède aujourd’hui l’un des plus gros réseaux de franchisés de France.

    Le marché de la franchise

    La franchise est un mode de développement choisie par de nombreux dirigeants d’entreprise. Elle est un moyen de créer rapidement et facilement une entreprise, tout en bénéficiant de l’image d’une marque, de sa communication mais également des produits qui font le succès de celle-ci. Ce concept semble résister à la crise économique puisque l’on dénombre pour l’année 2012, 60 000 créations de franchises dans l’Hexagone. Fin 2011, le fondateur du groupe Louis Le Duff, est le lauréat du prix de « l’Entrepreneur de l’Année », décerné par la chaîne d’informations « BFM Business »

    L’exemple du groupe le Duff

    A la suite de l’obtention de son diplôme, Louis le Duff décide de quitter les Etats-Unis pour  revenir en France. Au cours de l’année 1976, il s’installe à Brest et créer sa première boulangerie sous l’enseigne « Brioche Dorée ». Le groupe le Duff se spécialise dans le concept de la franchise en créant ensuite d’autres enseignes telles Del Arte et « Fournil de Pierre ». Il compte aujourd’hui 14 100 salariés. Le site Internet du Groupe fournit toutes les informations pour devenir franchisé de l’une de ses enseignes.

    Le choix d’un réseau de franchise

    La France recense plusieurs réseaux de franchises tels que « Casa » et « Mobalpa » pour la décoration, « Tryba » ou « Natilia » pour le bâtiment, « Quick » et « Le Groupe le Duff »  pour la restauration. La sélection d’une franchise repose sur des critères financiers mais également sur d’autres critères tels le fonctionnement du réseau. L’image de marque peut aussi être un élément important dans le choix fait par le futur franchisé. En effet, la marque peut avoir de l’importance pour le client : elle est représentative du savoir-faire d’une enseigne.

    Devenir franchisé : des avantages non négligeables

    Ouvrir une franchise offre des avantages certains au franchisé. Ce dernier profite en effet de la notoriété du franchiseur, de son image de marque. Il profite également de son savoir-faire et de son expérience et ce, dans de nombreux domaines (création, gestion, management, assistance technique et commerciale…). Exploiter la logistique du groupe fait également parti des avantages offert au franchisé par le franchiseur. L’avantage premier d’une franchise reste toutefois la limitation des risques liés à la création d’une entreprise. Certes, la franchise ne garantie pas le succès commercial, toutefois, elle apporte aux entrepreneurs une certaine sécurité.

    A propos :

    Le Groupe Le Duff est une multinationale française de restauration. Il se compose de différentes enseignes telles « Del Arte » et « Brioche Dorée ». Le groupe possède plus de 1260 restaurants et boulangeries, répartis sur quatre continents (Europe, Amérique, Afrique et Asie). Il est également le fournisseur d’hôtels-restaurants de luxe, de parcs de loisir, de transport aérien et d’artisans-boulangers.

    1. Louis le Duff est le créateur et l’actuel dirigeant du groupe éponyme. La société met un point d’honneur à fabriquer des produits de qualité, dans le respect des méthodes artisanales. Elle possède aujourd’hui l’un des plus gros réseaux de franchisés de France.

  • Les critères financiers dans le choix d’une franchise

    Lorsqu’on souhaite tenter l’aventure de la franchise, les paramètre financiers occupent une place importante dans le choix de notre première franchise. Quand on se lance en franchise pour la première fois, il n’est pas évident d’avoir une vision claire de la façon dont marche le système de la franchise et plus particulièrement d’un réseau de franchises. C’est pourquoi certains candidats à la franchise vont être davantage attirés par des réseaux franchisés qui proposent les offres les moins coûteuses à la fois en fonds initiaux et en coût de fonctionnement. Pourtant ce n’est pas toujours le choix le plus judicieux. Pour justifier, voici 4 critères financiers d’un contrat de franchise :

    Les droits d’entrée

    Le droit d’entrée est une somme fixe que le candidat à la franchise va devoir verser au franchiseur lors de son intégration au réseau de franchise. A quoi servent les droits d’entrée ? A rétribuer le franchiseur pour l’enseigne et la formule, à contribuer aux coûts de formation, de marketing et d’établissement de la bible, etc. Il est donc évident que les droits d’entrée sont d’une importance capitale pour qu’une franchise soit efficace, et pour le bon développement d’un réseau de franchises. Des droits d’entrée trop bas peuvent avoir des conséquences néfastes sur l’ensemble du réseau. En effet en l’absence de droits d’entrée décents, le réseau n’aura pas tous les moyens nécessaires pour bien se développer ou pour proposer une formation initiale convenable !

    Les royalties

    Qu’est ce que sont les royalties ? Ceux sont des sommes versées à intervalle régulier par le franchisé au franchiseur. Qu’est ce qui est couvert par les royalties ? Les royalties permettent de couvrir : le droit d’usage de la marque, l’animation réseau, l’évolution du concept et les innovations au sein du réseau.

    La redevance de communication

    Pour le bon développement d’un réseau il est nécessaire de mettre en place une bonne communication et des campagnes marketing. C’est pourquoi le franchiseur pour supporter ces efforts marketing peut décider d’établir une redevance de communication qui permet de couvrir : les supports de communication, les PLV, le site web, etc. La stratégie marketing est incluse dans ce coût.

    Les marges commerciales

    Enfin le franchiseur est tout à fait en droit de réaliser une marge sur les équipements ou les produits qu’il vend à ces franchisés.

  • Choisir l’emplacement de son local commercial

    L’emplacement de son commerce est un des facteurs les plus importants dans la réussite d’un commerce. Quelque soit son secteur d’activité, un mauvais emplacement est souvent une erreur grave, qui condamne à plus ou moins long terme votre entreprise et votre projet de devenir franchisé.

    Le choix d’un emplacement est donc d’une importance capitale dans un projet de franchise. Une fois que vous avez choisi le réseau que vous allez intégré, vous allez pouvoir vous faire aider du franchiseur pour choisir un emplacement pertinent qui vous permettra de développer de façon optimale votre activité.

    La ville d’implantation est un des paramètres à prendre en compte lorsqu’ion recherche un emplacement pour sa franchise. Généralement ceux sont les exigences du franchiseurs qui vont plus ou moins conditionner le choix de la ville. Faire une liste de vos exigences et de celles du franchiseur, vous permettra d’orienter vos recherches. Faire des recherches sans vraiment savoir ce qu’on recherche n’est jamais très pertinent !

    Ne croyez surtout pas que trouver l’emplacement idéal n’est qu’une simple formalité. Choisir son emplacement est très difficile, et cela prend beaucoup de temps. Pour vous aider vos recherches , vous allez devoir utiliser toutes les ressources dont vous disposez : petites annonces, agences immobilières spécialisées, presse, bouche à oreille… Tous les moyens sont bons pour trouver L’emplacement idéal !

    Le choix de l’emplacement va être conditionné par votre clientèle. Il est important de pouvoir répondre aux caractéristiques et aux exigences de sa cible pour bien choisir son emplacement. Pourra-telle se stationner à proximité ? Pourra-telle s’y rendre facilement à pied ou en utilisant les transports en commun ? Lors de l’étude du marché local que vous avez dû mener, vous avez dû prendre connaissance des différents quartiers dans lesquels votre cible fait ses achats. Vous avez également dû avoir une très bonne vision des opportunités et des menaces du marché local. Le choix d’un emplacement devra donc s’appuyer sur l’étude de marché.

    Il est également très important de se renseigner auprès des services compétents sur d’éventuels travaux à venir aux alentours de votre emplacement et dans la rue où vous allez vous implanter. Il serait en effet regrettable que votre franchise soit difficile d’accès pendant plusieurs mois lors de votre première année d’activité en raison de travaux. Cela peut même être une cause d’échec. Car qui irait pour manger dans une franchise de restauration rapide, alors que l’accès au restaurant est difficile, et que le repas soit gêné par le bruit des travaux ?

  • Le renouvellement d’un contrat de franchise

    Un contrat de franchise lie généralement le franchiseur et le franchisé pour une période déterminée. Avant que le contrat de franchise ne prenne fin, un franchisé peut émettre le désir de le renouveler. Le renouvellement d’un contrat peut être soit tacite et prend alors comme base les conditions initiales du premier contrat. Soit il peut faire l’objet d’un nouveau contrat.
    Cependant un contrat de franchise à durée déterminée suppose bien évidemment le droit pour chacune des deux parties de ne pas le renouveler. Le franchiseur peut très bien décider de ne pas renouveler le contrat avec le franchisé et vice versa.
    Dans le cas où les deux parties, d’un commun accord,  décident de renouveler le contrat de franchise, la période de négociation du renouvellement doit respecter certaines obligations. En effet le franchisé doit pouvoir appréhender parfaitement toute la portée des éventuelles modifications qui vont être apportées par le nouveau contrat. Les modifications que peuvent subir le contrat sont variées et peuvent porter sur l’aspect financier du contrat, l’exclusivité territoriale… il est donc nécessaire au franchisé de pouvoir pleinement se rendre compte de ce que le nouveau contrat va avoir comme conséquences sur son activité.
    En ce qui concerne les modalités de renouvellement, elles sont normalement contenues dans le contrat initial.
    Dans certains cas, le renouvellement négocié d’un contrat s’accompagne d’un versement d’un droit de maintien ou de renouvellement au franchiseur. Le montant de ce versement doit être précisé en amont par le franchiseur.
    Les franchisés ne désirant pas renouveler leur contrat de franchise, ne sont pas pour autant libres. En effet en fonction des obligations de non-concurrence ou de non-affiliation post contractuelle qu’ils auront négociées lors de la signature du contrat de franchise, les franchisés peuvent rester liés à leur ancien franchiseur !
    S’il s’avère que certaines de ces obligations sont abusives, elles peuvent néanmoins être réputées nulles.

    Si vous recherchez des informations véritablement pertinentes sur la franchisé, le monde de la franchise, les réseaux de franchises, etc.. Nous ne saurions que trop vous conseiller de visiter le site Toute la franchise. Ce site vous apportera une aide précieuse dans l’élaboration de votre projet de franchise, que vous souhaitez devenir franchiseur ou franchisé ! Vous trouverez de nombreux témoignages, des informations perpétuellement mises à jour et de nombreuses fiches pratiques concernant la franchise. Alors si vous aussi vous recherchez un site exhaustif sur la franchise, n’attendez plus et découvrez dès maintenant toute-la-franchise.com !

  • S’acquitter de droit d’entrée pour rejoindre un réseau de franchises

    La franchise repose sur la mise à disposition d’un concept crée par un franchiseur. En échange du paiement d’un droit d’entrée, le franchiseur un permet aux franchisés de bénéficier de sa notoriété et d’exploiter son concept ou sa marque.

    La franchise est un système avantageux pour le franchisé qui doit, pour bénéficier de tous ces avantages, s’acquitter d’un droit d’entrée. Le paiement marque son intégration dans le réseau de franchises. C’est donc le prix à payer pour bénéficier de l’assistance et de l’accompagnement du franchiseur ainsi que de la notoriété de son concept.

    En plus des droits d’entrée, le franchisé devra dans certains cas s’acquitter d’une redevance mensuelle ou trimestrielle généralement calculée sur un pourcentage du chiffre d’affaire réalisé de l’ordre de deux ou 3 %. Ces redevances couvrant les frais de publicité, entre autre, ne doivent pas être confondues avec les droits d’entrée.

    Le montant des droits d’entrée n’est évidemment pas le même d’une enseigne à une autre. Il varie en fonction de la taille de l’enseigne et de son potentiel. Les droits d’entrée varient de 1000 € à parfois plus de 100 000 €.

    Pour devenir franchisé dans la franchise immobilière en tant qu’agent immobilier indépendant il vous coûtera approximativement entre 1000 et 3000 €. En revanche pour ouvrir une agence immobilière, comptez des droits d’entrée d’un montant minimum de 30 000 €.

    Ouvrir une franchise nécessite un apport initial important car en plus des droits d’entrée s’ajoute des frais de lancement et d’ouverture.

    La franchise ne demande pas uniquement qu’un apport financier. Elle exige également un investissement personnel. Devenir franchisé va vous occuper une grosse partie de votre temps. Il faut bien se rendre compte que quand on ouvre sa propre entreprise ou quand on ouvre une franchise, on devient chef d’entreprise, 24 heure sur 24, 7 jours sur 7. Ainsi ouvrir une franchise va très fortement impacté sur votre rythme de vie, sur vos habitudes, et surtout sur votre temps.

    Cet investissement personnel aura également des répercussions sur vos rapports avec votre entourage. vous n’allez plus être aussi disponible qu’avant. Votre famille et vos amis, doivent se rendre compte qu’après avoir signé le contrat de franchises, votre activité vous rendra difficilement disponible. mais le jeu en vaut la chandelle ! Devenir patron de sa propre entreprise est un véritable aboutissement !

    Si vous souhaitez obtenir davantage d’informations sur la franchise, les franchisés, et les franchiseurss, nous vous conseillons de vous rendre sur le site de référence, à savoir toute-la-franchise.com ! Toutes personnes recherchant des informations véritablement intéressantes et  utiles afin de se lancer en franchise se doit de connaître ce site !

  • Ouvrir une franchise en Inde

    La crise économique ne semble pas avoir d’aussi graves conséquences en Inde qu’ailleurs dans le monde. On peut même dire que le pays se porte bien. Sa croissance se caractérise en effet par une évolution constante et continue car elle n’a de cesse de se poursuivre depuis les années 1990. D’un point de vue strictement commercial, il y a donc de belles opportunités à ouvrir une franchise en Inde.

    Outre l’existence, en Inde, de disparités régionales, qui n’empêche pas de faire de l’Inde un pays prometteur et attractif pour les investisseurs. C’est la raison pour laquelle l’Inde est un des pays qui attire le plus les franchiseurs étrangers.

    Investir en Inde

    Le système de la franchise et le développement en franchise est encore très récent dans cette région du monde. Mais ça ne veut pas dire que la franchise ne rencontre pas une grand succès, bien au contraire ! Les trois dernières années ont vu le nombre de réseaux de franchises tripler, passant à près de 13000 magasins ou enseignes franchisées sur le territoire ! Le succès de ce système est donc incontestable.

    La franchise a permis de créer 4 millions d’emplois. Le chiffre d’affaire annuel généré est de plus de 4 milliards de dollars ! La franchise représente une véritable aubaine pour les indiens qui peuvent devenir franchisé et travailler à leur compte !

    L’inde et le contrat de franchise

    La franchise ne connaît pas les mêmes contraintes et réglementations en fonction des pays. En inde, la franchise est définie par le « Finance Act ». C’est un contrat qui permet à un franchisé de commercialiser, fabriquer, ou fournir des prestations de services en utilisant soit un concept soit une marque créée et possédée par un franchiseur.

    En fait seul le contrat de franchise est soumis à un législation, il n’existe en dehors de ça aucune législation spécifique. La relation qui lie le franchisé et le franchiseur est uniquement définie par le contrat de franchise. Ne cherchez donc pas d’informations pré-contractuelles… car elles sont totalement inexistantes.

    Nous ne vous cacherons pas que s’implanter en Inde offre de nombreuses opportunités que toute personne désireuse de se développer à l’internationale doit savoir saisir. Mais il n’en reste pas moins que développer son réseau en Inde n’est pas facile pour un réseau de franchises étranger. Les franchiseurs étrangers sont en plus soumis aux règles de la FDI Policy et du Foreign Exchange Management Act (FEMA) qui servent à régir les investissements étrangers, ce qui ne va pas sans quelques contraintes, qui si elles ne sont pas insurmontables, rendent un brin pénible l’investissement en Inde.

  • Franchiseur et franchisé dans le secteur de la cuisine

    Rejoindre un réseau de franchise de cuisine est une solution idéale pour toutes personnes s’intéressant au domaine et voulant créer leur propre entreprise. Mais avant de s’engager, il faut avoir une bonne connaissance du concept de la  franchise dans le domaine de la cuisine.

    Le franchiseur dans le domaine de la cuisine

    Si le contrat de franchise en cuisine porte sur la vente des produits d’une marque d’électroménager quelconque, il se basera alors sur la promotion d’un assortiment de modèles d’équipements culinaires et électroménagers. Le franchiseur fournira alors des formations permettant au franchisé de répondre aux questions des clients et donnera aussi les grandes lignes des stratégies marketing à mettre en œuvre. Il assurera aussi les publicités sur divers supports.
    Le franchiseur a aussi l’obligation d’octroyer à son franchisé une formation suffisante en matière de commercialisation des articles mis en vente. Il fournira aussi l’assistance nécessaire pour une animation continue de la chaîne, un service client performant et des dispositifs de vente et de communication compétitifs.
    Plusieurs réseaux basés en France disposent aujourd’hui de plus de 100 points de vente spécialisés dans la vente d’articles et d’équipements de cuisine.

    Les avantages du franchisé en cuisine

    Créer un établissement faisant partie d’un réseau de franchise en cuisine permet de bénéficier des nombreux avantages. On peut citer entre autres une politique de transparence au niveau des prix, une offre de qualité et diversifiée et le fait d’exercer ses activités avec plus de professionnalisme. Ce dernier point résulte des formations et des assistances fournies par le franchiseur.
    Du fait du partenariat entre les deux parties, le franchisé bénéficiera de l’expérience et de la renommée du franchiseur et pourra mener à bien ses activités en gardant son autonomie mais dans le respect des clauses du contrat qui lie les deux parties. C’est ce qui va lui permettre de rentabiliser son activité et de couvrir ses dépenses de démarrage en une période assez courte.

  • Le savoir-faire pour réussir dans la franchise

    Le système de la franchise repose sur le développement et l’expansion des activités commerciales du franchiseur. Mais pour y parvenir, il faut qu’il soit non seulement compétent pour avoir un esprit de leadership mais aussi savoir transmettre son savoir-faire pour une réitération et amplification du succès.

    Le candidat qui va devenir franchisé doit pouvoir exercer son activité indépendamment mais en répondant au réseau par les savoir-faire qui lui ont été transmis. Cette délégation suit les stipulations du règlement communautaire du 20 avril 2010 qui confirme le règlement d’exemption catégorielle du 30 novembre 1988.

    Ainsi, c’est « un ensemble secret, substantiel et identifié d’informations pratiques non brevetées qui résulte de l’expérience du franchiseur et testées par lui-même ». Cela veut dire que le savoir-faire est accessible que par le franchisé dans le réseau. Pour ouvrir une franchise, le franchiseur lui confère un avantage concurrentiel considérable. En effet, il peut profiter de la marque qui a déjà une bonne réputation sur le marché pour assurer la vente de ses biens et services.

    La transmission du savoir-faire par le franchiseur doit être efficace pour que les franchisés réussissent. C’est une condition sine qua non du succès. Si le franchiseur n’a pas accompli ses obligations efficacement, il peut y avoir des défaillances dans le système. L’intérêt est commun et on peut dire que c’est l’essence même du réseau de distribution.

    La formation dynamise le réseau et lui permet le développement tout en ayant de bases et valeurs réelles sur le marché. Tout franchiseur qui veut créer une franchise doit tenir en compte cette étape.

  • La proximité est une valeur essentielle en franchise

    La franchise revalorise, depuis quelques temps, la proximité pour tous les réseaux de franchises. En effet, les franchiseurs se développent toujours plus densément dans les provinces. Actuellement, on voit que les grands concepts sont tout aussi valables et efficaces dans les petites communes et ont autant d’opportunités de développement que dans les grandes villes. La franchise vient au plus près des habitants pour enrichir cette relation de proximité qui est, aujourd’hui plus qu’hier, encore plus nécessaire. Les concepts de franchises expérimentés ne s’implantent plus seulement dans les zones commerciales, souvent loin des petits villages, ils se rapprochent.

    Ainsi, les réseau de franchises mettent en place 2 versions de leur commerce : grande surface et petite surface. Une tendance tout à fait récente qui concerne toutes les marques franchisées. Cette initiative répondant complètement à la logique actuelle de développement des réseaux, qui visent une cible plus large et plus proche.

    La proximité évidente des enseignes s’exprime aussi par l’accroissement des concepts à domicile. Les consommateurs sont de plus en plus à la recherche de ce type de service, car la démarche de ces enseignes est différente en matière d’accueil et de SAV.

  • Del Arte poursuit ses engagements auprès de la famille en proposant une carte enfant

    Del Arte, leader de la restauration italienne en France, lance dès aujourd’hui une nouvelle carte spécialement conçue pour les enfants. Renouvelée chaque année, cette carte ludique, permet aux enfants de choisir en toute autonomie la composition de leur menu et leur réserve de multiples surprises.

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