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Étiquette : regal et sens

  • Le curcuma bio sur l’épicerie bio régal et sens

    Une saveur musquée et poivrée très aromatique, une couleur jaune-orangé donnant de la gaieté à vos plats, n’oubliez pas le curcuma bio !

    « Régal et sens » a choisi du curcuma bio certifié par Certipaq-Aclave (FR-BIO 09). En choisissant le curcuma bio, vous avez l’assurance qu’il n’a subi aucune irradiation dans le but de le conserver, qu’il a été cultivé conformément au cahier des charges du règlement CE n°834/2007 de l’agriculture biologique et vous pourrez le consommer en toute sécurité.

    Le curcuma bio est une plante vivace dont on utilise le rhizome séché et réduit en poudre. Epice très intéressante, ayant plusieurs cordes à son arc. Elle a :

    – des propriétés culinaires : sa présence dans les plats, avec son arôme poivré légèrement boisé rehausse les saveurs et parfume fruits de mer, volailles, pommes de terre, riz, lentilles, légumes, soupes et…. Glace. En plus, de par sa couleur jaune orangé qui est la couleur de la santé, de la vitalité, de l’optimisme, elle met de la chaleur dans vos plats.

    – des propriétés tinctoriales : avant l’invention de la chimie, elle a servi de teinture (pour les habits des moines bouddhistes) et de colorant alimentaire.

    – des propriétés thérapeutiques intéressantes

    Dans la tradition ayurvédique le curcuma bio était déjà utilisé comme un anti-inflammatoire remarquable. Il stimule la digestion en augmentant la sécrétion biliaire, très puissant antioxydant et stimulerait les cellules des défenses immunitaires.

    L’épicerie bio « Régal et sens » vous propose des verrines de curcuma bio pur, avec une petite cuillère en bambou pour doser, mais aussi du curcuma bio associé à d’autres épices : un mélange pour paëlla bio et un mélange Ras el Hanout bio pour vous faciliter la cuisine !

    Pensez à ajouter une touche curcuma bio à vos plats pour le plaisir des yeux et du palais. Et si votre santé et votre bien-être y trouvent leur compte, foncez !

  • Le curry bio sur l’épicerie bio régal et sens

    Indissociable de la cuisine Indienne, le curry bio a maintenant pris sa place dans nos menus !

    Le curry bio est très apprécié pour tous ceux qui suivent des régimes : Intéressant à utiliser car non seulement il met de la gaieté dans vos plats mais en plus il permet de limiter les apports en matières grasses, en sel et en sucre dans vos plats en relevant les gouts sans qu’il y ait d’incidence sur l’apport calorique.
    Le curry bio de « Régal et sens » est certifiés par Certipaq-Aclave (FR-BIO 09) donc tous les ingrédients de ce mélange sont issus de l’agriculture biologique : vous pourrez bénéficier en toute sécurité des bienfaits que vous apporte ces épices bio !

    Livré en petite verrine, le curry  bio doux en poudre de « Régal et sens » est agréablement accompagné d’une petite cuillère en bambou pour le dosage !
    Le Curry bio n’est pas une épice mais un mélange d’épice à l’instar du Raz El Hanout au Moyen orient ou du Colombo aux Antilles : Mélange de bulbes, rhizomes, graines, fruits, écorces… de gingembre,d’ ail de curcuma, de poivre, de fenouil, de cannelle…. ce mélange connait beaucoup de variante (contenant jusqu’à 50 épices différentes !) donnant des mélanges toujours très parfumés mais qui peuvent être doux ou fort . « Régal et sens » a choisi la réunion délicate de 10 épices bios, donnant un curry doux qui accommodera vos plats sucrés comme vos plats salés.
    Débordez d’imagination saupoudrez vos mets préférés de Curry bio : Bien sûr avec le riz et le poulet mais aussi pour relever une soupe de courgette, avec un œuf, pour réveiller une mayonnaise qui accompagnera des crudités, dans une sauce pour les pâtes, excellent avec les moules ; les crevettes, le poisson, les pommes de terre l’adorent aussi !

  • Les pâtes à tartiner bio sur l’épicerie bio régal et sens

    Des tartines tellement savoureuses avec les pâtes à tartiner bio, que la journée commence par un moment de pur délice !

    Vous connaissez ce proverbe : « Petit déjeuner comme un roi, diner comme un prince, souper comme un mendiant ! ». Il souligne l’importance d’un bon petit déjeuner (dé-jeuner : briser le jeûne de la nuit) qui donnera à l’organisme tous les nutriments nécessaires et l’énergie qu’il lui faut afin de bien démarrer la journée.

    Et pour que votre petit déjeuner rime avec riche, varié, équilibré et plaisir « Régal et sens » vous propose des pâtes bio à tartiner ou des purées de graines bio, saines, excellentes, parfaites pour les enfants ou les plus grands, qui changeront des sempiternelles tartines beurre confiture. Des petits déjeuners de roi avec tartines de purée de graines de courge bio (la graine de courge est riche en protéines et en acides gras insaturés) ou de la pâte à tartiner au chocolat noir bio (qui contient 73% de cacao) à la noisette : fini les coups de pompe, les baisses de concentration, les grignotages du matin « Régal et sens » vous propose aussi une profusion de minéraux et de vitamines dans une étonnante purée de graines de tournesol : un régal sur une tartine ! Pensez aussi à la délicieuse crème de marron de fabrication artisanale.

    Les pâtes à tartiner bio de « Régal et sens » sont bio, sans lécithine de soja ni huile de palme, issues de l’agriculture biologique et certifiés par Certipaq-Aclave (FR-BIO 09).

    Au petit déjeuner, au gouter, avec des crêpes, des gaufres…. des pâtes à tartiner bio savoureuses, complices de vos pauses gourmandes et amies de votre santé.

  • Les Sirops bio sur l’épicerie bio régal et sens

    Un souffle de fraicheur avec des fleurs, des fruits et des plantes aromatiques dans vos boissons : s’hydrater devient alors un plaisir avec des sirops bio !

    Les sirops bio de qualité que vous propose « Régal et sens » sont certifiés par Certipaq-Aclave (FR-BIO 09) sans conservateurs et sans colorants artificiels. Vous optez ainsi pour une attitude responsable envers notre planète car vous cautionnez une agriculture respectueuse des cycles de vie….et non polluante.

    De plus adieu les cannettes, les sirops bio sont présentés en bouteille de verre !

    Vous avez une liberté totale pour choisir votre dilution : corsée ou légère votre mélange eau et sirop bio sera celui qui vous convient : goutez avec délice et volupté des sirops bios qui vont vous surprendre en vous désaltérant sainement.

    Tout en douceur, des couleurs pastels pour les yeux, des arômes qui rappellent les saveurs de notre enfance, ces sirops bios sont tellement savoureux que vous pourrez donner libre cours à votre imagination en les ajoutant aux salades de fruits, au lait, au café, dans vos desserts : vous pourrez vous en servir comme coulis dans une glace avec du sirop bio de verveine citron, dans votre yaourt avec du sirop de pêche bio ou même avec du fromage blanc.

    Et puis tout un champ d’expérimentation s’ouvre devant vous pour créer des cocktails savoureux, rafraichissants avec ou sans alcool.

    Les sirops bio de « Régal et sens » par leur fraicheur et leur élégance vous donneront l’occasion de partager entre amis dans une ambiance conviviale, raffinée, avec une optique zéro alcool pour ceux qui doivent reprendre le volant, des moments de pur bonheur !

  • Cacao bio sur l’épicerie bio régal et sens

    Commencer bien votre journée avec, nichée au creux de vos mains, une tasse d’un cacao au caramel bio dans du lait chaud et le bonheur est déjà là !

    Faites un geste pour la planète… et pour votre santé en choisissant des cacaos bio proposés par « Régal et sens » confectionnés à partir d’au moins 95% de matières premières cultivées conformément au cahier des charges du règlement CE n°834/2007, sans OGM, ni irradiations, et chaque étape de la fabrication du cacao bio répond aux exigences de ce règlement.
    L’origine du cacao bio semble se situer sur les terres d’Amérique centrale ou les mayas et les aztèques récoltaient les précieux fruits du cacaoyer appelés cabosses, à l’intérieur desquelles on trouvait de 30 à 50 fèves. Ces fèves mélangées avec de l’eau et des épices donnaient une boisson amère xocolalt, un de xocolli, qui signifie «amer», et alt, qui signifie «eau». Mais il faut attendre le XVIème siècle pour que ces fèves traversent l’Atlantique et pour que cette boisson cacaotée, grâce à l’ajout de sucre de canne commence à être apprécier des européens. Restant toutefois à cette époque un produit de luxe, le cacao bio était aussi apprécié et vendu pour ses vertus médicinales : Les fèves de cacao bio contiennent notamment de la caféine et de la théobromine, aux qualités toniques et stimulantes, ainsi que des vitamines A, B, PP, E.
    Enfin la poudre de cacao bio prend vraiment sa naissance en 1828, quand le Hollandais Van Houten mit au point un procédé de pulvérisation pour réduire la pâte de cacao bio en poudre.

    « Régal et sens » vous présente 4 cacaos bios enchanteurs : un mélange exquis de cacao bio à l’orange, le cacao show bio parsemé de morceaux de chocolat et il est tellement élégant dans sa boite de fer blanc qu’il pourra trôner sur vos rayonnages !

    Et l’étonnant cacao bio aux épices orientales, chocolat marié à un bouquet d’épices : gingembre, muscade, cardamone et clou de girofle : succulent !

    Au petit déjeuner, en poudrage cacaoté sur un plat sucré (et pourquoi pas avec un plat salé !), dans le tiramisu, dans une mousse au chocolat light, en confiture… du cacao bio si savoureux, si étonnant, que vous ne pourrez plus en en passer.

  • Les bonbons bios sur l’épicerie bio régal et sens

    Fabriqués avec du miel bio et des ingrédients 100% naturels, redécouvrez le plaisir de déguster de délicieux bonbons !

    Dans des pots en verre ou parfois en sachets transparents, de fabrication artisanale « Régal et sens » vous propose des bonbons bios aux saveurs naturelles et subtiles, aux formes curieuses et plaisantes, aux couleurs bigarrées, unies, zébrées, tendres, des bonbons bio qui vous attirent !

    La canne à sucre s’est fait connaitre en Europe grâce aux croisés au XIIème siècle, mais la démocratisation du sucre en France correspond à l’apparition de la betterave à sucre au XIXème siècle, entrainant une révolution dans nos habitudes alimentaires.

    Les bonbons bio font partie de notre patrimoine : aujourd’hui il existe plus de 600 spécialités régionales: On peut faire le tour de France rien qu’à l’énoncé de nom de bonbons bio : bêtises de Cambrai, berlingot de Nantes, les fruits confits d’Apt…

    Symbole de douceur, de réconfort, de récompense, de plaisir, mais aussi de partage et de fête, le bonbon accompagne chacun, du monde de l’enfance jusqu’au monde adulte ; et c’est ainsi que, grâce à ses couleurs, ses formes et ses arômes, il peut marquer nos doux souvenirs ou les fait revivre.

    Et justement parce que ses arômes sont naturels les bonbons bios « Régal et sens » vous apporteront aussi les vertus des plantes qui le composent. Par exemple, pour le délicieux gingembre bio confit une des friandises la plus répandue dans le sud-est asiatique,vous profiterez de toute les qualités de cette épice : connue pour ses qualités tonifiantes, stimulantes et revitalisantes, ses qualités digestives et aussi, soulageant le mal des transports, contre lequel on peut se prémunir de façon agréable en mâchant un morceau de gingembre confit.

    Des bonbons à la violette bio auxberlingots aux fruits 100%naturels, des gourmandises qui vous font du bien !

  • Les biscuits bios de Régal et sens : petites merveilles pour les yeux, pour le palais et pour la santé

    « Régal et sens » vous propose des biscuits biologiques d’excellente qualité car leurs ingrédients sont issus de l’agriculture biologique et certifiés par Certipaq-Aclave (FR-BIO 09) ils ne contiennent ni conservateurs, ni arôme ou colorants artificiels.

    Quel raffinement dans leur présentation! Ils trôneront avec bonheur sur la table d’un quatre heures pour accompagner thé ou café et même au petit déjeuner. Et tellement élégant dans l’atmosphère sucrée d’un dessert, près d’une salade de fruit, ou d’une coupe glacée qu’ils pourront accompagner.

    « Régal et sens » a sélectionné pour vous des biscuits bios pour envouter vos papilles tout en étant de vrai aliment pour le corps, fabriqués pour ne jamais nuire à votre santé : croquant de Provence pépites de chocolat avec des morceaux de noisette entière : en plus de son gout subtil, la noisette est très riche en nutriment : fer cuivre magnésium, en protéines végétales, vitamines E et vitamines du groupe B (B2). De plus le croquant de la noisette se marie avec merveille avec les pépites de chocolat.

    Réussite aussi avec les croquants bio aux amandes et à la farine d’épeautre. Selon Hildegarde de Bingen « l’épeautre donne de l’entrain à ceux qui en mangent un peu chaque jour, et met la joie aucœur ». Elle a expressément recommandé cette céréale comme agent thérapeutique pour guérir différentes pathologies et ces écrits, vieux de plus de 800 ans, d’abord oubliés sont aujourd’hui étudiés et confirmés par la médecine moderne : la forte teneur de l’épeautre en protéine et en magnésium en font une céréale très intéressante.

    Biscuits bio au cacao à la noix de coco,craquant bio à l’orange, pour petits et grands les biscuits bios « Régal et sens » on en redemande !

  • Sucre aromatisé bio sur l’épicerie bio régal et sens

    Une explosion de saveurs de fruits, de fleurs et d’épices bio, des couleurs à la demande dans des sucres bios parfumés aux arômes 100% naturels

    Gardez-vous des colorants chimiques. « Régal et sens » a déniché des sucres aromatisés bio avec des produits naturels bios : que des produits de qualité !

    Une jolie définition de sucre, dans un texte datant de 325 av JC, parlant du fait que des hommes mâchaient la tige de la canne à sucre bio : « un roseau donnant du miel sans le concours des abeilles ».

    Cette douceur maintenant sur toutes les tables, agrémentée

    d’autressaveurs devient un jeu dans la préparation de vos mets. Alors Laissez aller votre imagination, amusez-vous, un simple poudrage et comme par magie, vous mettrez de la fantaisie dans une simple tasse de thé ou de café, dans vos yaourts natures…. Très pratiques ces sucres aromatisés bios, avec eux innovez, inventez de savoureux mélanges!

    Essayez un sucre lavande rose bio dans vos cocktails ou dans une salade de fruits ; testez le sucre cannelle orange bio sur une tarte aux pommes ou dans un crumble ; ou du sucre myrtille hibiscus bio c’est tellement bon, parfumé et coloré que vous le mettrez simplement dans de l’eau chaude, en infusion !
    Vos gousses de vanille seront toujours sous la main parsemées dans un élégant pot de sucre en fer blanc : la vanille ainsi broyée développera tous ses arômes et laissera un gout intense en bouche.

    Pour un anniversaire, une invitation pensez aux cadeaux gourmands : par exemple un assortiment de 3 pots de sucres aromatisés bio sur un joli plateau en bambou : du raffinement, de l’élégance ! Pour faire plaisir à vos amis. En plus « Régal et sens » vous offre l’emballage cadeau et un message personnalisé.

    De la fantaisie, de l’originalité, de l’exotisme avec les sucres aromatisés bio. Ils donneront à vos pâtisseries, vos desserts, vos boissons chaudes, vos cocktails, un gout exquis chaque fois réinventé.

  • Miel nature ou enrichi d’huile essentielle, douceur au palais et bienfait pour votre santé

    Miel nature ou enrichi d’huile essentielle, douceur au palais et bienfait pour votre santé !

    Les miels bios « Régal et sens » ont été sélectionnés avec attention : ils sont bio,certifiés par Certipaq-Aclave (FR-BIO 09) et cela va de soi sans ajouts, et l’extraction hors de ses alvéoles est effectuée sans chauffage.
    En plaçant ses ruches en des lieux différents, l’apiculteur « nourrit » ses abeilles avec les fleurs désirées : là à côté d’un champ de lavande, ici à côté d’une forêt de robinier ou au milieu d’une nature préservée dans des prairies fleuries : cela donnera des miels bios différents de par leur structure ou leur gout : « Régal et sens » vous propose :

    Des miels liquides : le miel d’acacia surement le plus doux de  miel bio (excellent aussi avec un fromage de chèvre), le miel bio de forêt au parfum corsé
    Des miels bios plus crémeux : miel lavande maritime très apprécié des connaisseurs, du miel bio de fleurs, du miel bio d’oranger, du miel bio de romarin ou du miel bio de tilleul.

    Les vertus du miel bio proviennent de sa composition chimique extraordinaire : il contient plus de 200 substances. Étant moins calorique que le sucre, environ 25% de calories en moins pour un pouvoir sucrant plus élevé, il renferme 80% d’hydrate de carbone : glucose fructose… mais aussi des vitamines essentiellement B1, B2, B3, B5, B6, C, des sels minéraux (potassium) des enzymes….
    Mise à part sa voluptueuse douceur (c’est un des principaux composants de l’hydromel, nectar des dieux !)On l’utilise pour ses qualités cicatrisantes et désinfectantes déjà connues des égyptiens, et mises en pratique encore aujourd’hui dans certains services hospitaliers pour accélérer la cicatrisation après une intervention chirurgicale et pour soigner les brûlures et les lésions cutanées : le miel bio a une réelle action antiseptique !

    D’autres bienfaits du miel : ses propriétés calmantes pour les nerfs (favorisant l’endormissement) et ses propriétés stimulantes pour les défenses immunitaires.
    « Régal et sens » propose des miels bios auxquels on a ajouté des huiles essentielles d’orange, toutes 2 connues pour leurs qualités calmantes et sédatives : La synergie des vertus des HE et de celles du miel bio feront de ce mélange une excellente gourmandise pour lutter contre la vie trépidante et stressante et favoriser le sommeil.

    En toutes occasions en substitut du sucre, sur une tartine ou sur une crêpe, appréciez et savourez du miel bio quotidiennement : c’est un atout pour une santé florissante !

  • Sous toutes ses formes, toujours bio, noir, au lait, en enrobage, un assortiment exquis de chocolat

    Chez « Régal et sens » la première règle est de vous offrir des produits de qualité, fabriqués par des artisans chocolatiers et certifiés bio. Des chocolats noirs bio ayant au moins 73 à 75% de cacao,sans lécithine de soja, que du bon chocolat !

    Les fruits du cacaoyer s’appellent les cabosses. A l’intérieur des cabosses se trouvent de nombreuses graines (25 à 75) regroupées en épis : ce sont les fèves de cacao riches en amidon, matières grasses et alcaloïdes. Après fermentation et torréfaction (pour augmenter leur arôme) de ces graines, on fabrique le cacao puis le chocolat bio.

    Comme pour les grands vins, il existe des grands crus de cacao dans les régions tropicales d’Afrique ou d’Amérique du sud. Ainsi chez «Régal et sens», vous trouverez du chocolat noir bio en tablette : les amateurs pourront exercer et aiguiser leurs papilles pour reconnaitre la saveur et les arômes de ces grands crus de cacao : l’Arriba d’Equateur, le Forastero du Ghana ou de Tanzanie, le Trinitario de République Dominicaine !

    Un feu d’artifice de mélange de saveurs pour accompagner le chocolat noir : « Régal et sens » a déniché des chocolats bio noirs avec pétales d’oranges confites, de l’amande, du gingembre, de la noisette. Et pour ceux qui aiment la volupté du chocolat bio au lait, testez la finesse et le charme des mariages chocolat lait avec caramel à la fleur de sel bio, à la banane, à l’amande bio, ou à la noisette.

    Un régal pour vous, un délice à partager entre amis avec le café avec les fev’caocaramel ou au gingembre ou avec des cacaotines au chocolat bio !

    Et vraiment, n’hésitez pas à offrir des coffrets gourmands de chocolat, pour un anniversaire ou une invitation: l’élégance, le côté nature bio et raffiné de ces coffrets plairont immanquablement !

    Des présentations raffinées pour un chocolat bio de qualité: un plaisir des yeux et du palais !