Dis-moi où tu déjeunes, je te dirai qui tu es !
Malgré la mondialisation, l’alimentation fait encore partie inclusive de notre culture. Les coutumes culinaires discriminent visiblement chaque territoire et remontent aux us alimentaires ancestrales. Ainsi les membres d’une même communauté peuvent se reconnaître et s’identifier à leurs recettes alimentaires.
La France, traditionnellement, est un pays réputé pour sa cuisine. C’est vrai que l’on mange bien, sa gastronomie est inscrite au patrimoine de l’UNESCO. Les repas sont importants dans la vie courante, et particulièrement pour les gastronomes, toujours à la recherche des meilleurs restaurants de France.
Une autre spécificité se trouve dans la spécificité de ses terroirs. En effet, chaque région a sa spécialité, pour le plus grand ravissement des touristes visitant notre pays. Dans chaque département, les menus mettent en valeur presque toujours des plats locaux, des produits du terroir (vins, fromages, plats, …).
Où que l’on se trouve, le site restaurant-en-france.net aide les gastronomes itinérant à trouver ce qui se fait de mieux en matière de restauration en France. Tous les terroirs métropolitains sont fiers de leurs spécialités culinaires et n’hésitent pas à bâtir dessus, leur campagne de communication, inventant le « tourisme culinaire ».
Restaurants Paris, Bordeaux, Marseille, Lille ou restaurant Lyon : Les meilleurs restaurants arrivent à conserver cette part de cuisine du terroir qui les distingue tout particulièrement.
La cuisine métropolitaine prend racine dans la paysannerie. Ce sont des plats simples et consistants, cuits longuement se servant des produits du pays. Ces apports, très variés du Nord au Sud, ont naturellement engendré des spécificités culinaires. Ainsi, impensable de faire la route des vins en Alsace sans essayer la traditionnelle choucroute, de voyager en Bretagne sans pousser la porte d’une crêperie.
Resto Lyon traditionnel ? Bistrot ? Bar à vins ? Que choisir ? Le site www.restaurant-en-france.net se propose de vous aider à trouver ces restos de terroir, ces estaminets de quartier, loin de la cuisine rapide ou industrialisée. Que ce soit pour ébaucher un week-end ou bien simplement besoin d’une brasserie dans le secteur que vous visitez, son moteur de recherche vous dégotera le petit restaurant étoilé France ou restaurant routier qui va bien, celui qui ne paye pas de mine mais dont la propriétaire vous accueille avec un généreux sourire.