{"id":17725,"date":"2010-10-24T01:39:20","date_gmt":"2010-10-24T00:39:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.autopromopro.com\/?p=17725"},"modified":"2020-02-07T17:27:34","modified_gmt":"2020-02-07T16:27:34","slug":"blog-espace-cuisine-actualite-culinaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/2010\/10\/24\/blog-espace-cuisine-actualite-culinaire\/","title":{"rendered":"Blog Espace Cuisine : actualit\u00e9 culinaire"},"content":{"rendered":"

Cuisine : la pi\u00e8ce de pr\u00e9paration des aliments<\/strong><\/p>\n

La cuisine est une pi\u00e8ce d\u2019un logement ou d\u2019un b\u00e2timent d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la pr\u00e9paration des aliments. Lorsque la cuisine est int\u00e9gr\u00e9e \u00e0 la pi\u00e8ce principale du logement comme c\u2019est parfois le cas dans de nombreux studios et studettes, on la qualifie de coin-cuisine, peu importe que cet espace longe un mur.<\/p>\n

Pour cela, la cuisine dispose de l\u2019eau courante, d\u2019\u00e9lectricit\u00e9 et parfois de gaz naturel. De plus, elle est \u00e9quip\u00e9e de divers appareils m\u00e9nagers, tels que cuisini\u00e8re, four, r\u00e9frig\u00e9rateur et parfois aussi lave-linge (voire m\u00eame un s\u00e8che-linge), bien que ce dernier trouve aussi sa place dans la salle de bains, le cellier et autre cave. C\u2019est aussi dans le mobilier de cuisine que l\u2019on range casseroles, cocotes-minutes et autres po\u00eales, apr\u00e8s leur utilisation.<\/p>\n

De nos jours, la cuisine est aussi un espace de vie.<\/p>\n

Cuisine : les techniques de pr\u00e9paration des aliments<\/strong><\/p>\n

La cuisine<\/a> d\u00e9signe aussi l\u2019ensemble des techniques visant la pr\u00e9paration des repas. Ces techniques varient suivant les traditions, les croyances, les \u00e9poques, les articles disponibles et repr\u00e9sentent une partie de la tradition d\u2019une population.<\/p>\n

Qu\u2019importe les plats servis au quotidien, la cuisine fran\u00e7aise jouit d\u2019une r\u00e9putation de go\u00fbt sur tous les continents, de sorte qu\u2019\u00eatre Fran\u00e7ais est un point parfois prioritaire pour \u00eatre chef cuisinier \u00e0 l\u2019\u00e9tranger.<\/p>\n

De son c\u00f4t\u00e9, la cuisine britannique est parfois raill\u00e9e pour sa monotonie et manque d\u2019imagination. Elle n\u2019en reste pas moins r\u00e9put\u00e9e pour ses fastes petits d\u00e9jeuners, ou pour son et traditionnel fish and chips<\/em>.<\/p>\n

Aujourd\u2019hui, dans les pays dits riches o\u00f9 l\u2019acc\u00e8s \u00e0 la nourriture est ais\u00e9, la cuisine d\u00e9passe largement un r\u00f4le alimentaire pour \u00eatre un plaisir, voire un art pour de nombreux amateurs et professionnels.<\/p>\n

Espace cuisine\u00a0: le blog des arts culinaires<\/strong><\/p>\n

Le portail Espace Cuisine<\/em> couvre la cuisine sous diverses formes, c\u2019est-\u00e0-dire autant la pi\u00e8ce que les recettes, sans oublier les ustensiles de cuisine (comme le couteau en c\u00e9ramique) et autre \u00e9quipement utile (dont le fort pratique chauffe plat).<\/p>\n

Espace Cuisine<\/em> ambitionne \u00e0 devenir tr\u00e8s rapidement un lieu consacr\u00e9 \u00e0 la culture culinaire dans sa globalit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sans \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme un site de r\u00e9f\u00e9rence dans le domaine culinaire, Espace Cuisine est un blog qui pr\u00e9sente l’art de la table et la gastronomie \u00e0 tous ceux pour qui la cuisine n’est qu’une pi\u00e8ce source d’alimentation.<\/p>\n","protected":false},"author":1994,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,464],"tags":[],"class_list":["post-17725","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-loisirs","category-maison-vie-pratique"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17725","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1994"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17725"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17725\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":80420,"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17725\/revisions\/80420"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17725"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17725"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17725"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}