\u00a0Zoom sur l’index glyc\u00e9mique des aliments. Utilis\u00e9 comme indice de r\u00e9f\u00e9rence dans de nombreux r\u00e9gimes permettant ainsi d’am\u00e9liorer et surveiller votre glyc\u00e9mie au quotidien, cet index est influenc\u00e9 par la consommation des sucres, lents et rapides. Pour une meilleure forme au quotidien, vivis .fr sp\u00e9cialiste des sucres sant\u00e9 et de fructose vous s\u00e9lectionne une liste des index glyc\u00e9mique des aliments que nous consommons le plus r\u00e9guli\u00e8rement dans notre quotidien.<\/p>\n
L\u2019index glyc\u00e9mique permet d’obtenir une information claire et objective sur la rapidit\u00e9 avec laquelle la glyc\u00e9mie va augmenter apr\u00e8s la consommation d\u2019un aliment contenant des glucides.<\/p>\n
Tout d’abord, le glucose qui pr\u00e9sente un indice de 100 et la carotte de 92 sont les aliments \u00e0 l’index glyc\u00e9mique le plus fort. Miel, pomme de terre et raisin pr\u00e9sentent aussi un index glyc\u00e9mique sup\u00e9rieur \u00e0 80 tandis que le pain blanc pr\u00e9sente un IG de 69. Le saccharose, quant \u00e0 elle, pr\u00e9sente un indice plus faible de 60 quasiment au m\u00eame niveau que la banane (59). Le meilleur alors est de chercher des aliments avec le sucre de fruits pour un index glyc\u00e9mique de valeur inf\u00e9rieure \u00e0 50 tels que les l\u00e9gumes verts comme les haricots (40) et les pois chiches (38).<\/p>\n
En bas du tableau, nous retrouvons le fructose avec un symbolique 19. Le fructose est issu des fruits. C’est un produit naturel qui dispose de nombreux avantages en se substituant au sucre blanc. G\u00e9n\u00e9rant peu d’hyperglyc\u00e9mie, le fructose se diffuse plus longtemps dans l’organisme.<\/p>\n
Un bon moyen d’\u00e9quilibrer vos recettes et les recettes diab\u00e9tiques aussi est de d\u00e9couvrir sur Vivis.fr, le specialiste des sucres sant\u00e9!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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