{"id":35932,"date":"2011-11-17T15:15:26","date_gmt":"2011-11-17T14:15:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.autopromopro.com\/?p=35932"},"modified":"2011-12-14T11:16:37","modified_gmt":"2011-12-14T10:16:37","slug":"se-lancer-dans-la-restauration-en-franchise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/2011\/11\/17\/se-lancer-dans-la-restauration-en-franchise\/","title":{"rendered":"Se lancer dans la restauration en franchise"},"content":{"rendered":"

Si les acteurs commerciaux de la restauration se sentent f\u00e9briles devant les difficult\u00e9s financi\u00e8res, ils peuvent retrouver r\u00e9confort dans le principe de commercialisation par le r\u00e9seau de <\/span><\/span><\/em><\/span>franchise<\/span><\/strong><\/em><\/span><\/a>. Dans la restauration, on peut devenir <\/span><\/span><\/em><\/span>franchiseur<\/span><\/strong><\/em><\/span> alimentaire ou commercial. Cependant, une formation pertinente pourra contribuer \u00e0 la r\u00e9ussite de la vulgarisation de l\u2019enseigne.<\/span><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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La restauration\u00a0: un secteur porteur<\/span><\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

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La restauration se m\u00e9tamorphose avec son alternative rapide qui se d\u00e9veloppe \u00e0 une vitesse ahurissante. Cette \u00e9volution s\u2019explique avec son co\u00fbt plut\u00f4t abordable par rapport au repas ordinaire d\u2019un restaurant. C\u2019est ainsi que les franchises de restauration rapide collectionnent de nombreux collaborateurs pour la commercialisation collective d\u2019une m\u00eame enseigne sp\u00e9cialis\u00e9e dans la sandwicherie, la boulangerie, les pizzas \u00e0 emporter, le snack, etc. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Les opportunit\u00e9s d\u2019adh\u00e9rer une franchise ou de devenir <\/span><\/span><\/span>franchiseur<\/span><\/strong><\/span><\/a> sont multiples en ce qui concerne la restauration. Toutefois, il faut avoir du bon flair sur les types d\u2019activit\u00e9s fructueux, car l\u2019investissement initial est assez cons\u00e9quent.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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La facilit\u00e9 de cr\u00e9er une franchise dans le domaine de la restauration<\/span><\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

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La restauration est certes un secteur d\u2019activit\u00e9 qui s\u2019apprend \u00e0 travers des formations professionnelles dans l\u2019art culinaire. Cependant, aucune l\u00e9gislation ne parle d\u2019une obligation d\u2019obtention d\u2019un dipl\u00f4me particulier pour pouvoir exercer le m\u00e9tier. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Actuellement, les grandes marques se focalisent un peu plus sur les profils commer\u00e7ants des candidats plut\u00f4t que sur leurs qualifications en mati\u00e8re de cuisine. Les exp\u00e9riences jouent beaucoup dans la candidature pour le titre de franchis\u00e9. Il s\u2019agit notamment des pass\u00e9s r\u00e9ussis dans le management et la gestion d\u2019une \u00e9quipe.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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