Mais quel est donc le secret de ce vinaigre dit \u00ab balsamique \u00bb, qui sait si bien relever nos pr\u00e9parations culinaires ?<\/p>\n
Elabor\u00e9 dans la r\u00e9gion de Mod\u00e8ne en Italie, le vinaigre balsamique<\/a> est obtenu \u00e0 partir de mo\u00fbts de raisins. Il est ensuite vieilli en f\u00fbts de bois pr\u00e9cieux, pour devenir le d\u00e9lice que l\u2019on sait.<\/p>\n Parce qu\u2019il fait partie des incontournables produits issus des traditions m\u00e9diterran\u00e9ennes, le vinaigre balsamique se trouve dans les rayons de l\u2019\u00e9picerie bio<\/a> fine : quai des oliviers, situ\u00e9e \u00e0 Lyon 2, parmi d\u2019autres petites merveilles comme les huiles d\u2019olives, les vins de M\u00e9diterran\u00e9e<\/a> …<\/p>\n N\u00e9e de la volont\u00e9 de trois amis de partager leur go\u00fbt pour la cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne, la boutique a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e en 2002, pour le plus grand plaisir des amateurs de bons produits.<\/p>\n On y trouve le vinaigre balsamique<\/a> traditionnel de Mod\u00e8ne, diff\u00e9rents vinaigres balsamiques<\/a>, des produits d\u00e9riv\u00e9s tels que les cr\u00e8mes, des condiments \u00e0 la truffe noire\u2026<\/p>\n Toutes la cuisine traditionnelle m\u00e9diterran\u00e9enne est pr\u00e9sente dans cette \u00e9picerie. Les v\u00e9ritables p\u00e2tes italiennes au bl\u00e9 dur, les plats pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 base de produits r\u00e9gionaux, une gamme \u00e9tendue d\u2019\u00e9pices (sels, poivres, moutarde\u2026)<\/p>\n Mettez du soleil dans vos pr\u00e9parations culinaires, vos plats vont se mettre \u00e0 chanter.<\/p>\n Pour en savoir davantage sur le secret du vinaigre balsamique<\/a>, consultez le site Internet www.quai-des-oliviers.com, la page en savoir plus sur le balsamique vous dit tout sur ce produit merveilleux.<\/p>\n