{"id":53249,"date":"2013-02-19T13:57:30","date_gmt":"2013-02-19T12:57:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.autopromopro.com\/?p=53249"},"modified":"2020-02-07T17:24:27","modified_gmt":"2020-02-07T16:24:27","slug":"le-chef-sommelier-de-bocuse-mathieu-vial-president-dhonneur-du-concours-2013","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/2013\/02\/19\/le-chef-sommelier-de-bocuse-mathieu-vial-president-dhonneur-du-concours-2013\/","title":{"rendered":"Le Chef Sommelier de Bocuse, Mathieu Vial, Pr\u00e9sident d’Honneur du Concours 2013"},"content":{"rendered":"
Le Concours International des Vins \u00e0<\/div>\n
experts de la fili\u00e8re pour distinguer les meilleurs vins<\/div>\n
Ce concours, qui se d\u00e9roule dans la capitale de la gastronomie<\/div>\n
t\u00e9moigne de l\u2019attention des professionnels de la restauration dans le<\/div>\n
choix des vins.<\/div>\n
En effet les partenaires du concours<\/div>\n
\u00e9v\u00e9nement :<\/div>\n
– Les Toques Blanches Lyonnaises<\/div>\n
– L\u2019ASLERA (Association des Sommeliers Lyonnais et de la R\u00e9gion<\/div>\n
Rh\u00f4ne Alpes)<\/div>\n
– Metro Cash and Carry France<\/div>\n
H\u00f4tel Restaurant)<\/div>\n
– Global Wine and Spirits, r\u00e9seau mondial des professionnels du vin.<\/div>\n
C\u2019est ainsi que la pr\u00e9sidence d\u2019honneur est assur\u00e9e en alternance par<\/div>\n
un chef de renom (Gregory Cuilleron en 2010, Laurent Bouvier en<\/div>\n
2012) et par un sommelier reconnu (Fabrice Sommier en 2011).<\/div>\n
Cette ann\u00e9e le chef sommelier de Bocuse, Mathieu Vial donnera le<\/div>\n
d\u00e9part de la d\u00e9gustation.<\/div>\n
Les professionnels du go\u00fbt (grands chefs, sommeliers, cavistes)<\/div>\n
associ\u00e9s aux oenophiles et aux responsables<\/div>\n
(oenologues, producteurs) s\u00e9lectionneront en leur \u00e2me<\/div>\n
les vins aptes \u00e0 \u00eatre m\u00e9daill\u00e9s.<\/div>\n
Gageons que l\u2019\u00e9dition 2013 confirmera la for<\/div>\n
\u00e9trangers, r\u00e9pondant ainsi \u00e0 la demande des consommateurs.<\/div>\n
La premi\u00e8re \u00e9dition en 2010 avait d\u00e9pass\u00e9 toutes les esp\u00e9rances, plus<\/div>\n
de 1400 \u00e9chantillons d\u00e9gust\u00e9s.<\/div>\n
\u00e9ditions plus tard nous avons le sentiment que ce concours devient<\/div>\n
incontournable.<\/div>\n
Les chiffres :<\/div>\n
– en 2010, 1400 vins d\u00e9gust\u00e9s<\/div>\n
– en 2011, 1800 vins d\u00e9gust\u00e9s<\/div>\n
– en 2012, 2400 vins d\u00e9gust\u00e9s<\/div>\n

Le Concours International des Vins \u00e0 Lyon r\u00e9unira le 6 avril 2013 \u00e0 la Cit\u00e9 Internationale des experts de la fili\u00e8re pour distinguer les meilleurs vins du monde dans chaque cat\u00e9gorie.<\/strong><\/p>\n

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<\/span><\/p>\n

Ce concours, qui se d\u00e9roule dans la capitale de la gastronomie, t\u00e9moigne de l\u2019attention des professionnels de la restauration dans le choix des vins.<\/p>\n

En effet les partenaires du concours affirment leur fid\u00e9lit\u00e9 \u00e0 cet \u00e9v\u00e9nement :<\/p>\n

– Les Toques Blanches Lyonnaises<\/p>\n

– L\u2019ASLERA (Association des Sommeliers Lyonnais et de la R\u00e9gion \u00a0Rh\u00f4ne Alpes)<\/p>\n

– Metro Cash and Carry France, fournisseur privil\u00e9gi\u00e9 du CHR (Caf\u00e9 H\u00f4tel Restaurant)<\/p>\n

– Global Wine and Spirits, r\u00e9seau mondial des professionnels du vin.<\/p>\n

\n

C\u2019est ainsi que la pr\u00e9sidence d\u2019honneur est assur\u00e9e en alternance par un chef de renom (Gregory Cuilleron en 2010, Laurent Bouvier en 2012) et par un sommelier reconnu (Fabrice Sommier en 2011).<\/p>\n

Cette ann\u00e9e le chef sommelier de Bocuse, Mathieu Vial donnera le d\u00e9part de la d\u00e9gustation.<\/p>\n

Les professionnels du go\u00fbt (grands chefs, sommeliers, cavistes) associ\u00e9s aux \u0153nophiles et aux responsables de la production (\u0153nologues, producteurs) s\u00e9lectionneront en leur \u00e2me et conscience les vins aptes \u00e0 \u00eatre m\u00e9daill\u00e9s.<\/p>\n

\n

Gageons que l\u2019\u00e9dition 2013 confirmera la forte participation des vins \u00e9trangers, r\u00e9pondant ainsi \u00e0 la demande des consommateurs.<\/p>\n

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La premi\u00e8re \u00e9dition en 2010 avait d\u00e9pass\u00e9 toutes les esp\u00e9rances, plus de 1400 \u00e9chantillons d\u00e9gust\u00e9s. L\u2019engouement ne se d\u00e9ment pas, 4 \u00e9ditions plus tard nous avons le sentiment que ce concours devient incontournable. <\/strong><\/p>\n

\n

Les chiffres\u00a0:<\/p>\n

– en 2010,\u00a01400 vins d\u00e9gust\u00e9s<\/p>\n

– en 2011,\u00a01800 vins d\u00e9gust\u00e9s<\/p>\n

– en 2012,\u00a02400 vins d\u00e9gust\u00e9s<\/p>\n

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Les dates \u00e0 retenir :<\/strong><\/p>\n

<\/strong> 6 avril 2013 > Concours des vins<\/p>\n

9 avril 2013 > Publication des r\u00e9sultats<\/p>\n

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Contact presse\u00a0:<\/strong><\/p>\n

Victor Gomez<\/p>\n

Concours International <\/strong>des vins \u00e0 Lyon<\/strong> <\/strong><\/p>\n

Tel\u00a0: 04 74 68 84 40<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le Concours International des Vins \u00e0 experts de la fili\u00e8re pour distinguer les meilleurs vins Ce concours, qui se d\u00e9roule dans la capitale de la gastronomie t\u00e9moigne de l\u2019attention des professionnels de la restauration dans le choix des vins. En effet les partenaires du concours \u00e9v\u00e9nement : – Les Toques Blanches Lyonnaises – L\u2019ASLERA (Association […]<\/p>\n","protected":false},"author":12413,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1793],"tags":[2388,5741,27649],"class_list":["post-53249","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-e-voyagiste","tag-hotel","tag-lyon","tag-sommelier"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53249","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12413"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53249"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53249\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":77625,"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53249\/revisions\/77625"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53249"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53249"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53249"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}