Il existe diff\u00e9rents types d’huile d’olive. Degr\u00e9 d’acidit\u00e9, couleur, ar\u00f4me, saveur, sont autant de param\u00e8tres sur lesquels on s’appuie pour distinguer une huile d’olive d’une autre. A partir de l\u00e0, comment bien choisir la sienne ? Nous allons ici vous proposer quelques conseils qui vont vous permettre de vous y retrouver et de faire votre choix. Il est important de savoir s\u00e9lectionner et choisir la bonne huile. De cet ingr\u00e9dient peut d\u00e9pendre la qualit\u00e9 de votre cuisine. Par ailleurs les fraudes et les publicit\u00e9s mensong\u00e8res se font de plus en plus fr\u00e9quentes. Ainsi ces quelques conseils et informations vont vous permettre d’\u00e9viter l’accident culinaire.<\/p>\n
L’huile d’olive vierge extra<\/a> est sans doute le meilleur type d’huile d’olive bio qui existe puisqu’elle poss\u00e8de un degr\u00e9 d’acidit\u00e9 maximum de 0.8\u00b0. Son parfum, ainsi que son go\u00fbt sont irr\u00e9prochables et ne pr\u00e9sentent aucun d\u00e9faut organoleptique. Mais le choix d’une huile d’olive doit aussi \u00eatre bas\u00e9 sur d’autres \u00e9l\u00e9ments importants, notamment la date de r\u00e9colte, l’ann\u00e9e de production, la date limite de consommation, la provenance de l’huile, c’est-\u00e0-dire le pays ou la zone d’origine de l’huile, et enfin la d\u00e9tention ou non d’une AOC ou Appellation d’Origine Contr\u00f4l\u00e9e procurant au produit toute sa l\u00e9gitimit\u00e9.<\/p>\n Le prix refl\u00e8te dans une certaine mesure la qualit\u00e9 d’un produit. Ainsi, \u00e0 partir de 15 euros le litre, si la fraude n’entre pas en jeu, vous pouvez \u00eatre certain d’avoir une bonne huile d’olive entre les mains. C’est le tarif pratiqu\u00e9 par les \u00e9piceries fines o\u00f9 sont \u00e9galement propos\u00e9s d’autres produits alimentaires \u00e0 base d’olive comme les tapenades artisanales. En ligne, les huiles d’olives de marque sont souvent en promotion sur le net et il est, d\u00e8s lors, assez simple de se procurer un bon de reduction a imprimer<\/a> ou autres codes \u00e0 pr\u00e9senter en caisse. Cependant, pour diminuer sa facture, les grandes surfaces sont g\u00e9n\u00e9ralement les mieux plac\u00e9s. La qualit\u00e9 n’est pas la m\u00eame que chez les \u00e9piciers sp\u00e9cialis\u00e9s ou les fabricants mais si vous avez un budget limit\u00e9, vous y trouverez des produits avec un bon rapport qualit\u00e9\/prix.<\/p>\n A moins d’\u00eatre un expert en la mati\u00e8re, il est difficile de distinguer facilement une huile authentique d’une huile trafiqu\u00e9e. Il faut en effet tester les huiles en laboratoire et calculer le taux d’acide ol\u00e9ique dans l’huile. Toutefois un sp\u00e9cialiste peut se fier \u00e0 son go\u00fbt. Une huile d’olive du sud de l’Espagne est par exemple connue pour son go\u00fbt de fruits rouges.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il existe diff\u00e9rents types d’huile d’olive. Degr\u00e9 d’acidit\u00e9, couleur, ar\u00f4me, saveur, sont autant de param\u00e8tres sur lesquels on s’appuie pour distinguer une huile d’olive d’une autre. A partir de l\u00e0, comment bien choisir la sienne ? Nous allons ici vous proposer quelques conseils qui vont vous permettre de vous y retrouver et de faire votre […]<\/p>\n","protected":false},"author":17975,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[92,19801],"class_list":["post-54563","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualite","tag-formation","tag-vente-huile-dolives"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54563","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17975"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54563"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54563\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":77699,"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54563\/revisions\/77699"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54563"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54563"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54563"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}