{"id":63397,"date":"2014-06-26T16:20:58","date_gmt":"2014-06-26T15:20:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.autopromopro.com\/?p=63397"},"modified":"2020-02-07T17:24:01","modified_gmt":"2020-02-07T16:24:01","slug":"quelques-recettes-de-muffin-a-tester","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/2014\/06\/26\/quelques-recettes-de-muffin-a-tester\/","title":{"rendered":"Quelques recettes de muffin \u00e0 tester"},"content":{"rendered":"

Le muffin est un petit g\u00e2teau individuel tr\u00e8s facile \u00e0 r\u00e9aliser. Il faut simplement respecter quelques astuces pour r\u00e9ussir cette recette. Ce petit g\u00e2teau l\u00e9ger et d\u00e9licieux est facile \u00e0 r\u00e9aliser. Il est \u00e9galement possible de varier les plaisirs en utilisant diff\u00e9rents ingr\u00e9dients. Voici quelques recettes originales \u00e0 faire \u00e0 la maison.<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 : cestmafournee.com<\/figcaption><\/figure>\n

La recette de base<\/strong>
\nLa r\u00e9ussite de la recette de base du muffin d\u00e9pend essentiellement de quelques astuces pratiques. La technique consiste \u00e0 m\u00e9langer d’un c\u00f4t\u00e9 tous les ingr\u00e9dients secs : la farine, le sucre, la levure, le bicarbonate. Les autres \u00e9l\u00e9ments secs sont \u00e0 mettre dans un r\u00e9cipient \u00e0 part. Il faut faire de m\u00eame avec tous les ingr\u00e9dients liquides. Le beurre, les \u0153ufs, la vanille liquide, le yaourt ou le lait sont \u00e0 m\u00e9langer \u00e0 part. C’est apr\u00e8s avoir m\u00e9lang\u00e9 les \u00e9l\u00e9ments liquides qu’il faut ajouter les ingr\u00e9dients secs.
\nLors de la pr\u00e9paration de la p\u00e2te, il faut veiller \u00e0 ne pas trop m\u00e9langer. Le m\u00e9lange doit se faire avec une cuill\u00e8re en bois en seulement 2 \u00e0 3 tours. Il ne faut pas s’en faire sur les grumeaux du fait qu’ils apportent plus de moelleux \u00e0 la recette. Un remplissage au \u00be du moule permet \u00e0 la p\u00e2te de gonfler suffisamment durant la cuisson. La p\u00e2te doit \u00eatre enfourn\u00e9e aussit\u00f4t qu’elle est pr\u00eate. Le muffin est meilleur chaud ou ti\u00e8de.
\nLes muffins sucr\u00e9s<\/strong>
\nLa recette de muffin est traditionnellement sucr\u00e9e. Les plus classiques sont les muffins banane chocolat ou encore les muffins framboises. La recette de muffin all\u00e9g\u00e9 aux pommes est moins courante. Sa l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 ainsi que son go\u00fbt acidul\u00e9 sucr\u00e9 sont particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9s. Les plus gourmands peuvent essayer les muffins banane beurre de cacahu\u00e8tes au c\u0153ur de chocolat fondant. Il est \u00e9galement possible d’apporter un go\u00fbt plus fruit\u00e9 \u00e0 la recette en optant pour des muffins chocolat et cerises ou encore des muffins poire et amandine.
\nLes recettes sal\u00e9es<\/strong>
\nLes muffins sont des petits g\u00e2teaux principalement servis aux petits d\u00e9jeuners, en desserts ou au go\u00fbter. Il est toutefois possible de les proposer en entr\u00e9e. Les recettes sal\u00e9es conviennent mieux pour ce type de repas. Diff\u00e9rents ingr\u00e9dients peuvent \u00eatre utilis\u00e9s pour la r\u00e9alisation de muffins sal\u00e9s. Muffin aux poivrons rouges et thons, muffin au bl\u00e9 noir saumon-poireau et muffin aux tomates s\u00e9ch\u00e9es et c\u00e2pres sont quelques recettes sal\u00e9es \u00e0 tester. Visiter ce site pour des id\u00e9es de muffins sal\u00e9s.
\nLiens utiles :
\nhttp:\/\/www.latableadessert.fr\/recettes-chocolat\/desserts\/brownies-aux-noix
\nhttp:\/\/www.latableadessert.fr\/recettes-chocolat\/desserts\/muffins-au-chocolat
\nhttp:\/\/www.cestmafournee.com\/2013\/03\/les-muffins-au-chocolat-qui-vous-feront.html<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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