Le chocolat est l’un des aliments les plus appr\u00e9ci\u00e9s de toutes les cat\u00e9gories d’\u00e2ge. Et la question qui se pose est de savoir si on appr\u00e9cie le chocolat ou si on en est accro ?
\nLe chocolat a \u00e9t\u00e9 d\u00e9couvert au Mexique o\u00f9 il a \u00e9t\u00e9 alors pr\u00e9par\u00e9 et consomm\u00e9 comme boisson r\u00e9serv\u00e9e \u00e0 la haute soci\u00e9t\u00e9. Le chocolat est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de f\u00e8ves de cacao, import\u00e9es de pays producteurs situ\u00e9s aux quatre coins du monde. Les chocolatiers y ajoutent ensuite du sucre, des \u00e9pices et d’autres composants comme les fruits secs ou autres. Cela d\u00e9pend du go\u00fbt et des saveurs du chocolat. Ceux qui appr\u00e9cient le chocolat ont notamment le choix entre le chocolat blanc, le chocolat noir et le chocolat au lait nature. Ils disposent aussi d’un large choix de biscuits au chocolat comme les sprits tout chocolat, sans oublier les nombreux desserts au chocolat.
\nContrairement \u00e0 la cat\u00e9gorie des personnes qui appr\u00e9cient le chocolat et le consomment occasionnellement \u00e0 quantit\u00e9 mod\u00e9r\u00e9e, on distingue de plus en plus de personnes dites accros. La consommation de chocolat devient alors une n\u00e9cessit\u00e9. Le sujet en mange r\u00e9guli\u00e8rement et il n’est pas en mesure de limiter sa consommation qui peut aller jusqu’\u00e0 une forte quantit\u00e9 par jour. D’autres facteurs autres que la faim ou l’envie de se faire un petit plaisir entrainent l’envie de chocolat. Les troubles \u00e9motionnels comme le stress sont l’une des causes de la consommation compulsive de chocolat. Ces troubles de l’\u00e9motion et de l’humeur s’expliquent en partie par la baisse du taux de s\u00e9rotonines apport\u00e9es par les aliments sucr\u00e9s dans l’organisme. Aussi, le besoin de sucre est combl\u00e9 par le chocolat qui va servir de r\u00e9confort \u00e9motionnel. L’envie compulsive de chocolat doit de ce fait \u00eatre un signal d’alarme pour prendre conscience de certains mal \u00eatre ou probl\u00e8mes refoul\u00e9s.
\nLa consommation abusive de chocolat est la source de quelques maladies graves dont l’ob\u00e9sit\u00e9. En effet, le chocolat est tr\u00e8s riche en graisse et en sucre, deux \u00e9l\u00e9ments qui favorisent la prise de poids. 100g de chocolat noir contient par exemple 27g de lipides et 54g de glucides, soit l’\u00e9quivalent d’environ 500Kcal. Du fait de ce taux \u00e9lev\u00e9 de sucre, l’abus du chocolat peut \u00e9galement entrainer le diab\u00e8te. Des \u00e9tudes scientifiques men\u00e9es sur la question ont d\u00e9montr\u00e9 l’action du chocolat dans la diminution de l’absorption du calcium. En outre la forte consommation de chocolat peut entrainer l’apparition de carie dentaire.
\nCependant, les vertus du chocolat (surtout du chocolat noir riche en cacao) sur la sant\u00e9 sont innombrables si l’on sait le consommer mod\u00e9r\u00e9ment. La pr\u00e9sence de plusieurs min\u00e9raux dans le chocolat fait de lui un aliment indispensable pour l’organisme. Il contient notamment du phosphore, du sodium, du calcium, du fer, du cuivre, du zinc et du fluor. Le chocolat renferme du magn\u00e9sium en tr\u00e8s grande quantit\u00e9 (environ 30Omg magn\u00e9sium pour 100g de chocolat) ce qui permet pour une personne de remplir la majorit\u00e9 de son besoin journalier en magn\u00e9sium. 100g de chocolat apporte \u00e9galement 400mg de potassium si le besoin quotidien de l’organisme est d’une moyenne de 2g.
\nEn plus de soulager les effets du stress et de la d\u00e9prime, le chocolat est un antioxydant majeur qui peut pr\u00e9venir les cancers et retarder le vieillissement c\u00e9r\u00e9bral.<\/p>\n
L’\u00e9picat\u00e9chine<\/a> est le composant du chocolat ayant des effets b\u00e9n\u00e9fiques sur le syst\u00e8me circulatoire en diminuant la pression sanguine et en favorisant la dilatation des vaisseaux sanguins. Consommer du chocolat peut ainsi pr\u00e9venir les maladies cardio-vasculaires. Ce type d’aliment procure de l’\u00e9nergie et il est pr\u00e9f\u00e9rable d’en consommer en fin de journ\u00e9e. Il existe m\u00eame aujourd’hui des programmes minceurs qui utilisent la th\u00e9obromine du chocolat pour faciliter l’\u00e9limination des masses graisseuses. T\u00e9moignage.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le chocolat est l’un des aliments les plus appr\u00e9ci\u00e9s de toutes les cat\u00e9gories d’\u00e2ge. Et la question qui se pose est de savoir si on appr\u00e9cie le chocolat ou si on en est accro ? Le chocolat a \u00e9t\u00e9 d\u00e9couvert au Mexique o\u00f9 il a \u00e9t\u00e9 alors pr\u00e9par\u00e9 et consomm\u00e9 comme boisson r\u00e9serv\u00e9e \u00e0 la […]<\/p>\n","protected":false},"author":17975,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30838],"tags":[],"class_list":["post-63880","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alimentation"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63880","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17975"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=63880"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63880\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":76437,"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63880\/revisions\/76437"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63880"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=63880"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=63880"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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