Information presse
\nMars 2016<\/p>\n
\nOliviers&Co. vous propose sa recette de mars :<\/strong> Pr\u00e9paration :\u00a025 minutes Ingr\u00e9dients pour 4 personnes\u00a0:<\/span> <\/strong><\/p>\n –\u00a0\u00a0 \u00a0400 g de saumon Pr\u00e9paration\u00a0:<\/span><\/strong><\/p>\n 1)\u00a0\u00a0 \u00a0Effeuiller, laver, s\u00e9cher et hacher les feuilles de basilic.<\/p>\n 2)\u00a0\u00a0 \u00a0D\u00e9couper le poisson en petits morceaux r\u00e9guliers et les m\u00e9langer dans un saladier.<\/p>\n 3)\u00a0\u00a0 \u00a0Y ajouter le condiment balsamique au combava, l\u2019huile d\u2019olive L\u2019Extraverte, le basilic hach\u00e9, le jus de citron.<\/p>\n 4)\u00a0\u00a0 \u00a0Assaisonner avant de m\u00e9langer le tout d\u00e9licatement.<\/p>\n 5)\u00a0\u00a0 \u00a0Laisser mariner en pla\u00e7ant au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 15 minutes.<\/p>\n 6)\u00a0\u00a0 \u00a0D\u00e9guster bien frais, accompagn\u00e9 de mini-crostinis.<\/p>\n Huile d\u2019olive L\u2019Extraverte (Espagne)<\/span><\/strong><\/p>\n Rare et unique sont les mots cl\u00e9s de cette tr\u00e8s belle huile d\u2019olive \u00e0 l\u2019incroyable couleur vert \u00e9meraude\u00a0! Cette huile fra\u00eeche et ardente, subtilement piquante en bouche, offre des notes d\u2019herbe fra\u00eeche, d\u2019essence de pin, d\u2019artichaut et de feuille de tomate. \u00a0<\/em><\/p>\n Producteurs<\/strong>\u00a0: Mauricio & Carlota Botton Condiment balsamique au combava<\/strong><\/span><\/p>\n Cet agrume tr\u00e8s ancien longtemps oubli\u00e9, m\u00eal\u00e9 \u00e0 un vinaigre balsamique, offre une combinaison complexe tant sur le plan olfactif, que gustatif. Pour fabriquer ce condiment, on utilise la peau du Combava qui est s\u00e9ch\u00e9e, broy\u00e9e puis r\u00e9duite en poudre.<\/p>\n Prix pour 250\u00a0ml : 12,90 euros<\/strong><\/p>\n Chacune des huiles d\u2019olive Oliviers&Co. est un voyage gustatif.<\/p>\n \nwww.oliviers-co.com<\/em><\/strong><\/p>\n A propos d\u2019Oliviers&Co.<\/em> <\/span>: C\u2019est en 1996 dans le village de Mane, au c\u0153ur des Alpes-de-Haute-Provence que l\u2019histoire commence avec des hommes r\u00e9unis autour d\u2019une passion commune\u00a0: l\u2019olivier. En\u00a0allant sur le terrain, \u00e0 la rencontre des producteurs, en Provence et de tout le Bassin m\u00e9diterran\u00e9en, Oliviers&Co. forge une image nouvelle de l\u2019olivier, nourrie de la tradition, mais r\u00e9solument ancr\u00e9e dans le monde contemporain. Un immense respect\u00a0des hommes et de leur savoir-faire, une exigence de qualit\u00e9, et un grand souci d\u2019authenticit\u00e9 et de partage, une volont\u00e9 de transparence et de tra\u00e7abilit\u00e9, voil\u00e0 le d\u00e9fi relev\u00e9 par Oliviers&Co.\u00a0En 2016, Oliviers&Co. c\u00e9l\u00e8bre ses 20 ans\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Information presse Mars 2016 Oliviers&Co. vous propose sa recette de mars : Tartare de Poissons \u00e0 L\u2019Extraverte Pr\u00e9paration :\u00a025 minutes Cuisson\u00a0:\u00a0aucune Repos : 30 minutes Ingr\u00e9dients pour 4 personnes\u00a0: –\u00a0\u00a0 \u00a0400 g de saumon –\u00a0\u00a0 \u00a0400 g de cabillaud (ou d\u2019un autre poisson blanc) –\u00a0\u00a0 \u00a06 cuiller\u00e9es \u00e0 soupe de condiment balsamique au combava Oiliviers&Co. […]<\/p>\n","protected":false},"author":33096,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-72950","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualite"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72950","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33096"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=72950"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72950\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":72951,"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72950\/revisions\/72951"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=72950"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=72950"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.autopromopro.com\/articles\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=72950"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nTartare de Poissons \u00e0 L\u2019Extraverte<\/strong><\/p>\n
\nCuisson\u00a0:\u00a0aucune
\nRepos : 30 minutes<\/p>\n
\n–\u00a0\u00a0 \u00a0400 g de cabillaud (ou d\u2019un autre poisson blanc)
\n–\u00a0\u00a0 \u00a06 cuiller\u00e9es \u00e0 soupe de condiment balsamique au combava Oiliviers&Co.
\n–\u00a0\u00a0 \u00a06 cuiller\u00e9es d\u2019huile d\u2019olive L\u2019Extraverte Oliviers&Co.
\n–\u00a0\u00a0 \u00a08 feuilles de basilic
\n–\u00a0\u00a0 \u00a01 jus de citron vert
\n–\u00a0\u00a0 \u00a0mini-crostinis \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive Oliviers&Co.
\n–\u00a0\u00a0 \u00a0Sel, poivre<\/p>\n
\nUn v\u00e9ritable extrait d\u2019herbe fra\u00eeche, d\u00fb \u00e0 une r\u00e9colte tr\u00e8s pr\u00e9coce, destin\u00e9e \u00e0 capter les notes v\u00e9g\u00e9tales du fruit encore vert.<\/p>\n
\nVari\u00e9t\u00e9s d\u2019olives\u00a0<\/strong>: 100 % Picual
\nFruit\u00e9<\/strong>\u00a0: V\u00e9g\u00e9tal
\nPrix pour 500 ml\u00a0: 30 euros<\/strong><\/p>\n
\nUne bouff\u00e9e d\u2019exotisme en cuisine\u00a0!<\/p>\n