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Catégorie : Santé

  • Est il possible d’arrêter le tabac grâce à la e-cigarette ?

    La cigarette électronique serait-elle un bon moyen pour arrêter de fumer ?

    Voilà une question qui est sur toutes les lèvres. Le réflexe pour tous les fumeurs est sans aucun doute d’aller voir sur les sites des organismes spécialisés dans la santé. Seulement un problème se pose, les organismes de référence ne donnent pas leur aval pour la cigarette électronique pour la simple mais très bonne raison que ce type de dispositif ne dépend pas de ce genre d’organisme. En effet, la cigarette électronique n’est pas classée dans les dispositifs de sevrage tabagique puisque les doses de nicotine délivrées par la cigarette électronique ne sont pas assez importantes pour nécessiter entre autres, une autorisation de mise sur le marché de la part de l’AFSSAPS. En fait, cette organisation n’a pu émettre qu’une note d’avertissement face à un produit qu’elle ne connaît pas encore très bien.

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    Mais qu’en pensent les vapoteurs ?

    Si un grand nombre d’organismes donnent leur avis sur l’intérêt de la cigarette électronique, il est quand même important de recueillir l’avis des premiers intéressés c’est-à-dire ceux qui sont passés de la cigarette tueuse à la cigarette électronique. Les vapoteurs sont de plus en plus nombreux, vous le savez, on estime aujourd’hui qu’ils sont plus de 500 000 en France. Ce qui séduit le plus les vapoteurs est la possibilité de conserver la nicotine tout en se débarrassant du goudron et autres monoxyde de carbone présents dans les tueuses et inexistants dans l’e-cig. Pourquoi les vapoteurs apprécient ce point ? C’est très simple, les fumeurs ont tous au moins une fois essayé d’arrêter de fumer, que ce soit sans aide, avec des gommes à mâcher, avec des patchs ou encore avec des médicaments. Le résultat est que la plupart d’entre eux ont fini par retourner vers la cigarette. Ce nouveau dispositif, même s’il n’est pas considéré comme sevrage tabagique, attire les fumeurs afin de réduire leur consommation sans ressentir la sensation de manque qui est une véritable torture. La nicotine reste présente dans certains e-liquides, de cette façon l’organisme ne se sent pas agressé lors du passage à l’e-cig contrairement aux autres dispositifs proposés par le monde médical. Bien évidemment, personne n’ira dire que vapoter des liquides avec de la nicotine est bon pour l’organisme, c’est un produit nocif qui crée une dépendance mais la possibilité de réduire lentement et par petits paliers sa consommation permet aux vapoteurs de déshabituer petit à petit leur corps sans agression violente.

    Autre avantage que les vapoteurs apprécient, la gestuelle. Tous les fumeurs ont l’habitude de porter à la bouche leur cigarette et conserver cette gestuelle permet une fois encore de réduire le choc lorsque l’on passe à la cigarette électronique. Ce geste qui peut paraître anodin pour les non-fumeurs est en réalité assimilé par les fumeurs à une gestuelle réconfortante, comme un enfant qui se précipite dans les bras de ses parents quand il est contrarié. Permettre aux vapoteur de conserver cet acte « réconfortant » leur permet de dédramatiser la réduction puis l’arrêt tabagique puisqu’une fois le besoin en nicotine annihilé, le besoin du geste disparaît de lui-même. Des boutiques spécialisées vous aident à bien acheter votre premiere cigarette electronique en vous donner des conseils en fonction de votre profil de fumeur.

  • Une chirurgie pour le modelage des lèvres

    Les lèvres sont une partie très importante du visage humain. Elles donnent au visage leur beauté et si il leur arrivait une quelconque mésaventure ou alors si par hasard elles n’étaient pas bien dessinées, c’est le visage entier qui sera déformé. Certaines personnes ne sont pas satisfaites de leur lèvre et ont envie qu’elles soient pulpeuses, et ainsi font recourt à la chirurgie esthétique.

    La chirurgie esthétique des lèvres consiste depuis quelques années maintenant à se faire injecter de la silicone en petite goutte pour parfaire ses lèvres. Cette pratique permettait de modeler l’épaisseur et le contour des lèvres sans produire d’effets secondaires non désirables ainsi qu’aucune cicatrice. L’utilisation de ce produit doit être bien contrôlée dans la quantité à injecter afin d’obtenir un résultat satisfaisant. Depuis quelques années maintenant du fait des problèmes causés par le silicone sa pratique est interdite dans certains pays comme la France.

    Une autre technique chirurgicale a vu le jour pour le modelage des lèvres : c’est la liposuccion. Elle fait appel à la lipostructure pour rectifier les lèvres. C’est une technique inventée par un praticien New-Yorkais. Elle consiste à effectuer une autogreffe, c’est-à-dire qu’on enlève un tissu graisseux vivant sur une partie du corps pour le greffer sur la partie de la lèvre. Cette intervention est très délicate et doit être manipulée avec douceur et précision afin de faire en sorte que le tissu soit bien vivant quand il arrivera à l’endroit à greffer.

    Il y a deux sortes de lipostructure, premièrement la lipostructure pour les lèvres trop minces qui donnent une apparence sèche au visage et ensuite les lèvres involutées qui deviennent fripées, courantes chez les personnes âgées. Pour cela, le chirurgien va aspirer des tissus graisseux bien vivants et en bonne santé. La quantité ne doit pas dépasser 3 mm et les tissus doivent provenir d’un endroit bien gras pour assurer leur survie. Ensuite, grâce à des fines canules, il injecte ces tissus graisseux, après en avoir éliminé les cellules mortes, dans la partie de la lèvre à greffer.

    Après l’opération, il est normal que les lèvres deviennent vraiment très charnues. C’est en faite un œdème qui se résorbera au bout de deux semaines. Après cette période, la bouche retrouvera peu à peu on aspect normal. Mais le résultat définitif ne se verra qu’au bout de six mois.

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    Vous comptez subir une opération de modelage des lèvres, et vous souhaitez avoir tous les renseignements possibles sur la pratique de cette opération avec les avantages et les possibles inconvénients : dans ce cas Ma Chirurgie esthétique est votre conseiller. Vous pourrez trouver tous les renseignements dont vous aurez besoin sur tout ce qui touche l’univers de la chirurgie esthétique.

  • Le salon reconnu dans l’injection d’acide hyaluronique

    L’image extérieure semblant être un facteur d’adaptation notable depuis toujours, nombre d’individus ont recours à des médecins spécialisés pour traiter leurs imperfections, qu’il soit question de taches acné ou de cernes creuses très marquées, pourquoi pas. Heureusement, les innovations modernes permettent de résoudre une grande partie des problèmes de cette nature avec simplicité: ce serait du coup malavisé de les subir chaque jour en ne faisant rien pour changer cet état de fait.

    Les circonstances qui nécessitent une visite avec un spécialiste en médecine esthétique seront variées. Les jeunes souffrent de la prolifération de boutons, qui peut laisser des séquelles visibles, les seniors observent la venue de marques sur le corps, leur peau se distend de façon significative … De même, quelques-uns souhaitent quant à eux transformer l’élément qu’ils trouvent gênant à cause du regard des gens. Nulle obligation de subir une chirurgie importante afin d’avoir un résultat convaincant, généralement, une injection de botox tout comme un traitement au laser, selon les situations, y pourvoiront.

    Grâce à l’univers virtuel, il va être très enfantin à présent de se documenter au sujet du soin d’injection de botox , du comblement rides comme de l’acide hyaluronique injection qui vous tente. Obtenez des détails à propos des traitements disponibles mais également leur montant par l’intermédiaire d’une petite requête telle que injection d’acide hyaluronique prix, afin de choisir le système qui correspond à votre besoin. Un coût raisonnable, une action très rapide: tous ces avantages incitent une multitude de gens à choisir cette formule révolutionnaire.

    Améliorer l’ovale du visage, enlever les taches brunes ou encore lisser les rides du lion, les performances sont multiples désormais. Plus précisément, le peeling du visage est une excellente option pour les désagréments inhérents à une grosse cicatrice d acné qu’on veut gommer. Pour réapprovisionner un crâne dégarni, l’implant capillaire paraît une solution extrêmement pertinente. Beaucoup de complexes vont pouvoir se résoudre par l’entremise d’un institut spécialisé en esthétisme.

    Des pratiques de cet acabit passaient pour inconcevables, naguère, on n’avait que peu de solutions quand on voulait supprimer ses complexes. De nos jours, on accède à des remèdes disponibles pour tous sans peine, ne nécessitant pas forcément de grosses interventions. Enlever taches brunes, le comblement ride du lion comme le varicosités traitement deviennent des pratiques assez ordinaires. Lorsqu’il s’agit d’actes médicaux, mieux vaut se montrer vigilant pour s’épargner une potentielle mésaventure: c’est pourquoi il semblera fort sage de se renseigner convenablement avant, via le net en particulier, pour choisir un organisme fiable. En un instant, dénichez toutes les données à propos du gommage peeling mais aussi le traitement des taches que vous souhaitez sur un website professionnel dédié aux soins esthétiques.

  • Maigrir : Connaissez-vous la méthode « mouchoirs » ?

    Vous êtes des milliers à chercher les meilleures méthodes pour maigrir. Certains cherchent la méthode efficace, d’autres la méthode la plus rapide et d’autres encore celle qui demande le moins d’efforts. Le point commun de cette quête, c’est de perdre du poids pour des raisons de santé ou des motifs purement esthétiques. Et plus l’été approche et plus l’angoisse des kilos superflus augmente.

    Aujourd’hui, nous allons vous présenter la méthode « mouchoirs ».
    Mais nous vous précisons d’emblée qu’il s’agit d’une approche ironique des techniques d’amaigrissement. Il ne faut pas la prendre au premier degré, ce qui n’empêche pas , vous le verrez, d’en retirer un enseignement qui sera sans doute précieux pour vous.

    Alors de quoi s’agit-il ? Tout part d’un livre écrit par une ancienne rédactrice en chef du magazine Vogue. Celle-ci raconte avoir croisé des mannequins qui pour rester dans les normes de la silhouette idoine recommandées par les agences se remplissaient l’estomac de mouchoirs afin d’éprouver rapidement et à long terme une sensation de satiété. L’objectif étant ainsi de ne plus avoir besoin de prises alimentaires et par voie de conséquence de ne prendre aucun gramme en trop.

    Vous comprenez maintenant notre avertissement de départ. Rester mince ou maigrir en remplaçant la nourriture par des mouchoirs est un risque majeur. D’ailleurs, l’auteure du livre en question fait mention d’un cas d’hospitalisation à la suite de l’usage de cette technique.

    Malgré tout, ces jeunes femmes obsédées par leur ligne à cause de leur emploi avaient sans doute compris une chose importante. Les variations dans le poids sont aussi une affaire psychologique. Si vous indiquez à votre cerveau qu’il n’a plus besoin d’exprimer la sensation de faim à votre corps, il le fera. Il le fera à force de répétitions dans une méthode, il le fera par habitude.

    Si vous décidez qu’un repas par jour vous suffit et que vous vous tenez à ce rythme nutritionnel, vous n’aurez plus faim dès la fin de ce premier repas. Si vous décidez qu’après une opération comme la liposuccion, il vous faudra observer des règles drastiques de consommation, votre cerveau vous suivra, vous pouvez d’ailleurs le vérifier ici.

    En bref, vous comprendrez que par choix ou nécessité, la mise en place d’un programme de mieux-être alimentaire reste toujours de votre ressort. Donc, laissez-tomber la méthode des mouchoirs ou servez-vous en comme contre exemple pour vous prendre en mains.

  • Réussir sa prépa médecine avec Actiprépa (Marseille)

    Les caractéristiques essentielles d’ACTIPREPA, école de préparation à Marseille pour le concours L1 Santé avec les orientations médecine, pharmacie, kinésithérapie, dentaire, sage-femme et manipulateur radiologie, sont de rassembler dans un nouveau local neuf et agrandi des élèves de P1 inscrits à la faculté de La Timone. La particularité plus que dans d’autres écuries de médecine est d’abord l’importance du tutorat avec au maximum un tuteur pour huit personnes, ce qui permet une permanence de réponses immédiates pour vite rassurer l’élève. Cette proximité voulue se poursuit par le contrôle avant édition des  QCM d’écuries proposées par le directeur de la prépa’ et une certaine présence de celui-ci aux écuries afin de mieux connaître le vrai niveau des élèves et leur réactivité mais également pour compléter les réponses émises par les tuteurs en applications pratiques faciles à retenir. Cet aspect est très motivant pour l’élève apeuré par le changement terminale-P1.

    Elle se poursuit enfin avec la présence permanente de tuteurs au local en après midi de 14h à 18h pour expliquer aux élèves leurs problèmes et surtout ne pas perdre de temps. En second lieu c’est la haute médicalisation de l’organisation ainsi que le niveau de professeurs de fac de sciences qui nous caractérise. L’enseignement complémentaire est ainsi  assuré trois fois par semaine par les seniors et professeurs et il est ciblé sur les carences signalées par les tuteurs et élèves et regroupées sur un support informatique. L’ambiance prépa’ est à ACTIPREPA  conviviale et le point de rencontre permanent des tuteurs, professeurs, élèves et direction. Le tout s’intègre dans un apprentissage des méthodes et des pièges liés aux QCM du concours de PACES, avec un rythme d’écuries hebdomadaires qui est un compromis idéal entre le temps que l’élève doit prendre pour s’organiser et celui qu’il concède à la prépa’ journalier.

    Notre présence dans l’actualité de l’étudiant est encore de fournir des fiches de sciences humaines actuelles (de l’année en cours) mais également les cours actuels de la faculté, ce qui représente une sécurité essentielle en cas d’absence ou de maladie, les cours étant recueillis par nos tuteurs en temps réel : tous les élèves qui ont voulu nous faire confiance ont eux-mêmes remarqué ces deux caractéristiques notables. La gestion du stress est une de nos particularités et une arme essentielle pour assurer le mental dans une année aussi difficile et pressante. Le tarif unique de 2000 euros pour l’ensemble des écuries de toute l’année + concours blancs + enseignement complémentaire +gestion du stress + avec une option intégrée incluse est la preuve que notre souhait est d’aider l’étudiant  de manière totale et complète .

  • Le rapprochement entre Avenir Mutuelle Mutuelle Générale de Paris et la MDI39

    Avenir Mutuelle Mutuelle Générale de Paris malgré une apparence « parisienne » est tout simplement une mutuelle interprofessionelle, à dimension nationale. Ce positionnement lui donne vocation à s’inscrire dans la perspective de relever les défis futurs, complexes et nombreux. Au terme d’un processus engagé depuis 2010, le rapprochement entre la Mutuelle Générale de Paris et la MDI39 permet cette ambition. Mais la croissance, ne peut avoir de signification, que si elle s’appuie sur les valeurs d’écoute, de proximité et de solidarité.

    La Mutuelle Départementale Interprofessionnelle 39 (MDI39)

    C’est le 24 juillet 1971 que la Mutuelle Départementale Interprofessionnelle 39 a été crée. Cela faisait suite au rapprochement de l’Union Technique des Mutuelles du Jura et de la caisse de réassurance de la Mutualité locale. Sous l’égide de la MDI39 se retrouvent réunis les organismes suivants : la Mutuelle Lédonienne, la Mutuelle des Pharmaciens, la Mutuelle La Résistante, la Mutuelle Générale du Jura et l’Union des sapeurs pompiers du Jura. La MDI39 est une mutuelle ouverte donc une mutelle entreprise intervenant dans divers secteurs d’activité.

    Le rapprochement avec Avenir Mutuelle Mutuelle Générale de Paris

    Fin 2012, la Mutuelle Départementale Interprofessionnelle 39 a réalisé sa fusion avec Avenir Mutuelle Mutuelle Générale de Paris. Cette ultime étape consacre les initiatives entreprises respectivement par les partenaires, dont l’objectif vise à se regrouper au sein d’une même entité, dans un positionnement mutualiste consolidé et stratégique, permettent d’assurer à l’ensemble un niveau d’intervention plus en rapport avec le contexte du moment. Avenir Mutuelle Mutuelle Générale de Paris, parce qu’elle est une mutuelle santé complémentaire, à destination des particuliers, des indépendants et des entreprises, correspond en tous points aux besoins des adhérents de la MDI39.

    Avenir Mutuelle Mutuelle Générale de Paris : une mutuelle proche de ses adhérents

    A travers les offres proposées par la Mutuelle Générale de Paris, les adhérents peuvent bénéficier d’une protection santé la plus adaptée à leurs besoins et à leurs attentes. Les garanties de la Mutuelle Générale de Paris s’adaptent aux besoins de tous dans des domaines divers, notamment la couverture des frais optiques, le remboursement dentaire, ainsi que le remboursement des soins courants et d’hospitalisation.

    A propos d’Avenir Mutuelle – Mutuelle Générale de Paris

    Avenir Mutuelle Mutuelle Générale de Paris trouve son origine dans les valeurs mutualistes de solidarité et de démocratie sociale que la Mutualité Française continue aujourd’hui encore de perpétuer.

    Issue du regroupement de différentes mutuelles, Avenir Mutuelle Mutuelle Générale de Paris est une mutuelle nationale et interprofessionnelle. Elle propose a ses adhérents des contrats de complémentaire santé, de prévoyance et de retraite.

  • Disposez d’un extra calorifique et améliorez votre exploit avec l’appoint énergétique Super Mass Gainer.

    L'appui énergétique super mass gainer est une substance protéique d'acide aminé polaire non chargé constituant remarquablement consistante en acides aminés essentiels. Ce supplément calorique Super Mass Gainer est une des compositions protéiniques de haute capacité suggérée par la compagnie Dymatize, un connaisseur en matière de construction d'appoint calorifique.

    Afin d'avoir une importante musculature, les pratiquants de bodybuilding de haut niveau ou les adeptes de musculation améliorent leur régime nutritionnel avec Super Mass Gainer.
    Selon sa conception riche en aminoacides et en glutamine, Super Mass Gainer est assurément le supplément nutritif le plus important pour acquérir une importante vitalité musculaire.
    Le complément énergétique Super Mass Gainer détient les attributions nécessaires en vue de vous donner les matières caloriques afin de décupler au maximum la taille de votre charge musculaire.

    À travers la constitution du soutien nutritionnel Super Mass Gainer, on trouve un ensemble de glucides complexes. Ce sont des substances alimentaires directement assimilables dans le développement de l'ensemble musculaire car l'appui en glucides complexes à l'intérieur du corps est un facteur indispensable pour subvenir aux exigences en vigueur. Les glucides complexes combinés à l'intérieur du Super Mass Gainer soutiennent également votre record physique, ils jouent un rôle important dans l'assimilation et la détente.

    La glutamine répertoriée au coeur du Super Mass Gainer favorise aussi l'accroissement de l'organe musculaire à partir de sa capacité d’augmenter le pourcentage de leucine dans les fibres de la musculature et sa capacité à réduire la dégradation des muscles de par sa fonction anti- catabolique.
    Avant de pratiquer une activité physique importante, elle peut réellement amortir la lassitude des tissus musculaires et peut agir de manière efficace sur les retombées de l'acide qui se forme par fermentation de sucres. Après les entraînements, elle redouble de manière déterminante le degré de l’hormone de croissance, une substance hormonale réputée du fait de son important rôle de désassimilation dans la charpente musculaire.

    La part d'Isolats de babeurre qui forme l'appoint calorifique Super Mass Gainer raffermira davantage votre performance physique. Ce supplément nutritif est très sollicité par un grand nombre de sportifs actuellement à cause de son résultat prodigieux dans le mouvement de développement de l'organe musculaire.
    Ses capacités nutritives sont indispensables pour obtenir un exceptionnel apport en protide dans l'organisme. L'association d'Isolats de petit-lait dans le Super Mass Gainer est une garantie pour obtenir des impacts efficients dans tout ce qui se rapporte au domaine sportif.

    D'autres composants tels que le Caséinate de calcium, du protéine simple de boeuf et des glucides simples élaborent le complément calorifique Super Mass Gainer.
    Riche de ses avantages, l'appui calorifique Super Mass Gainer a été principalement développé pour ceux qui revendiquent plus de suppléments nutritifs afin de maintenir la ligne, gagner en force, amplifier l'organe musculaire et acquérir de la compétitivité.

    Le complément énergétique Super Mass Gainer de dymatize est aussi destiné pour les athlètes de haut niveau qui recherchent des matières protéiniques très enrichies en acides aminés que pour les passionnés qui ont besoin de substances protéiniques complexes pour profiter d'une nourriture permanente en acides aminés. Le but est de gagner lentement en masse musculaire.

    Pour l'ingestion, il vous suffit de mêler le soutien énergétique Super Mass Gainer avec sept-cents millilitres d'eau bien fraîche ou avec votre boisson préférée. Vous avez la possibilité d' en prendre une demi-quantité allant de 2 à 3 fois tous les jours.

  • Des tensiomètres électroniques aux avancées significatives.

    La société Realme commercialise une gamme exhaustive de tensiomètres médicaux destinés à la fois aux professionnels de santé avec les modèles manuels manobrassards et manopoires, mais aussi aux particuliers dans le cadre de l’auto-surveillance de la tension artérielle à domicile.

    Cette catégorie de tensiomètres électroniques se décompose en deux parties, celle des appareils avec prise de tension au bras et celle avec prise au poignet. Dans ces deux catégories Realme commercialise les fabrications  des plus grandes marques présentes sur le marché, on ne peut pas toutes les citer mais les principales sont Omron, Spengler, Panasonic et Colson; et dernièrement, de nouveaux produits sont arrivés, ceux proposés par la société Japonaise Nissei, avec deux nouveautés pour les tensiomètres à bras et une pour les tensiomètres au poignet. les modèles au bras sont bien sûr  agréés et validés par l’ANSM et présentent comme caractéristiques communes la possibilité d’être utilisés conjointement par deux utilisateurs grâce à deux mémoires distinctes et indépendantes qui peuvent enregistrer chacune soixante prises de tensions artérielles, on peut donc très facilement les utiliser en couple car chacun dispose de sa mémoire ! L’autre particularité commune est de posséder un grand écran plat, ce qui facilite grandement la lecture des résultats affichés, c’est à dire la pression systolique, pression diastolique, la fréquence cardiaque et l’heure; et pour finir, un autre avantage commun à ces deux tensiomètres est qu’ils sont founis avec un brassard polyvalent adulte et adulte fort c’est à dire prévu pour des circonférences de bras allant de vingt deux à quarante deux centimètres. Au niveau de la technologie, la méthode de mesure utilisée est bien sûr l’oscillométrique agrémenté d’avancées telles que la détections des pulsations irrégulières et des mouvements indésirables, qui pourraient nuire grandement à la bonne exactitude des résultats affichés. Pour continuer à parler technique et surtout en marquant le trait sur les avantages, le tensiomètre à bras Nissei  DSK1031 est de plus équipé du système de mesure Fuzzy, c’est à dire que le tensiomètre électronique dispose d’un système intelligent qui optimise la pression de gonflage du brassard afin d’éviter le stress que peut représenter un brassard trop serré sur le bras d’un patient.

    Le modèle au poignet, le tensiomètre Nissei WSK1011, présente en grande partie les mêmes avantages et caractéristiques que ceux à bras et surtout il est équipé aussi du système de mesure FUZZY lui apportant un grand confort d’utilisation et toujours un grand écran plat, ce qui est particulièrement remarquable pour un tensiomètre poignet.

  • Hyperparapharmacie.com, votre parapharmacie discount en ligne

    La parapharmacie en ligne est un concept très récent et en plein essor. Aujourd’hui, dans les résultats des moteurs de recherche apparaissent un bon nombre de sites toujours plus accrocheurs, plus flashy et plus compétitifs les uns que les autres, qui proposent de vendre en ligne des produits parapharmaceutiques.

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  • Gruyère France : le comité AOP-IGP de la Commission européenne approuve le dossier IGP

    La demande IGP Gruyère France vient d’être approuvée par le comité AOP-IGP de la Commission européenne, le 4 décembre dernier. Une décision clé pour le Syndicat Interprofessionnel du Gruyère qui se prépare désormais à l’ultime étape : la publication au Journal officiel de l’Union européenne !

    4 décembre 2012 : le comité AOP-IGP a approuvé le dossier IGP soutenu par le Syndicat Interprofessionnel du Gruyère.

    Cette IGP (Indication Géographique Protégée) désigne des produits agricoles et des denrées alimentaires dont les caractéristiques sont étroitement liées à une zone géographique, dans laquelle se déroule au moins leur production, leur transformation ou leur élaboration. Avec l’obtention de cette appellation, le Gruyère France entend ainsi faire valoir son identité et ses caractéristiques propres à l’échelon européen pour une authentique reconnaissance internationale.

    « Pour nous, ce signe de qualité est une nécessité car elle nous permettra de bénéficier d’une reconnaissance européenne pour le Gruyère France qui dispose d’un cahier des charges valorisant les pratiques traditionnelles et le savoir-faire des fromagers », explique Olivier Grillet, Président du Syndicat Interprofessionnel du Gruyère.

    En effet, les opérateurs de la filière IGP Gruyère France respectent un cahier des charges strict pour la production du lait comme pour la fabrication du fromage et son affinage.

    Les vaches sont nourries d’herbe ou de foin. Les OGM sont interdits dans l’alimentation animale. Le seul complément à l’alimentation de base est composé pour l’essentiel de graines de céréales de qualité, limitées en quantité.

    Quant au lait, il est collecté chaque jour dans des fermes. Le travail en cuve, tout comme le moulage, le pressage, le salage et l’affinage est lui aussi très précis. Tout au long de sa vie (minimum 4 mois), le Gruyère France fait l’objet de soins attentifs pour obtenir par des brossages réguliers à l’eau et au sel dans des caves traditionnelles, une croûte « morgée », une texture fondante, d’un goût finement fruité et généreux, mais aussi sa signature ancestrale : ses trous.

    À propos du Syndicat Interprofessionnel du Gruyère…

    L’Association de Défense du Gruyère AOP a été créée le 22 décembre 1999 avec pour objet la reconnaissance du Gruyère en tant qu’Appellation d’Origine Protégée. Elle prend ensuite le nom de Comité Interprofessionnel du Gruyère (C.I.G) le 27 mai 2002 avant son ultime transformation statutaire en Syndicat Interprofessionnel du Gruyère (S.I.G) le 25 octobre 2007. Le S.I.G est désormais composé de producteurs, d’entreprises privées et de coopératives. Animé par un esprit de solidarité, il a pour objectif de faire la promotion du Gruyère France désormais reconnu comme (afin d’obtenir l’appellation européenne) IGP (Indication Géographique Protégée) au niveau de l’Europe.

    Contact presse :

    Agence Sophie Benoit Communication

    Eve Gimenez & Yglinga Benoit

    01 43 41 08 51